蜂蜜柚子茶自己怎麼制作

柚子茶的做法材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水幾茶匙

做法：
1、柚子清洗干淨，再放在溫水裡泡十分鐘左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干淨無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質感略透明即可，離火冷卻；
5、溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；
6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。

另：
1、蜂蜜用原味的，口味最純正；
2、柚子茶可去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的vc含量是檸檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己動手的成本低很多。