炸薯條的方法怎樣放鹽？急

主料：薯仔1斤（約600克），鹽適量。

做法：1、薯仔（馬鈴薯）去皮，洗淨後橫切成條狀，浸鹽水中片刻，撈起放入滾水中沖洗，隨即撈起瀝干水分。

2、熱鍋燒熱油，將薯條用小火炸約5分鐘撈起，將油燒至冒煙，把薯條放入再炸成金黃色，撈起，撒上少許鹽，上碟蘸茄汁即可。

備注：1、薯仔切條後，要立刻浸於鹽水中才不會氧化變色。

2、薯仔炸第一次時用小火，再炸時用猛火，食起來既香脆，也不嫌油多。

3、也可把薯仔切成片狀炸吃，做法與炸薯條相同。

mcdonald炸薯條做法
原料：
土豆
食用油
將土豆去皮，切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層冷凍。等其徹底凍透後即可以准備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據個人囗味加入
適量的鹽即可。

炸薯條的方法 怎樣放鹽？急

炸薯條的方法怎樣放鹽？急