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油炒糖栗子的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
料：栗子150克 調料：花生油、豬油、白砂糖、澱粉各適量 做法：1、在每個栗子上劃一個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗子1厘米為度。上火溫煮，把栗子皮煮軟為宜，趁熱剝下栗子皮。 2、花生油倒入鍋內，上火燒六成熱，下入栗子，炸成金黃色，撈出控淨油。豬油入鍋內化開，倒入炸過的栗子，用水把濕澱粉15克（澱粉8克加水7克）調稀後放鍋內，待漿汁收稠時放入白糖，翻勺後裝盤。 |
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