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銀芽炒蛋的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
銀芽炒蛋的制作材料： 主料：綠豆芽250克,雞蛋150克 輔料：韭黃30克 調料：植物油25克,澱粉(玉米)4克,鹽3克,姜3克 教您銀芽炒蛋怎麼做，如何做銀芽炒蛋才好吃 1.綠豆芽洗淨，控水； 2.澱粉放碗內加水調成濕澱粉； 3.雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、水澱粉、植物油攪勻； 4.姜去皮切細絲； 5.韭黃洗淨泥沙，切段； 6.炒鍋注油燒熱，下入姜絲煸炒出香味，放入豆芽炒至七成熱，加入精鹽，再放入韭黃段炒勻，出鍋倒入蛋液內，攪拌均勻； 7.注油燒熱，倒入豆芽雞蛋液，迅速翻炒至熟即可。 |
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