桂圓有哪些功效?_大眾科普網

桂圓有哪些功效?

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的

龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細致優美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

補氣

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。

特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。服法如下：

1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

2．龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

3．每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

4．龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。

桂圓的功效

桂圓古稱龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等，屬於無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用。含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽鹼、酒石酸等物質。
因為含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。《名醫別錄》稱之為“益智”，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；婦女產後，桂圓也是重要的調補食品。

桂圓的功效

【*味】甘、溫，無毒。含蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖和維生素（a原、b、c）、酸類物質及多種礦物質；核含皂素、脂肪及鞣質；葉含槲皮素、槲皮甙、鞣質等。果肉有益心脾、補氣血、益智寧心、安神、定志、斂汗、止瀉、潤肺、止咳等功效，適用於貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後產後身體衰弱、腸風下血、脾虛洩瀉、產後水腫等症。總之，中醫認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食，能生津液，潤五髒，凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食療佳品。龍眼肉的養血之力比紅棗更強，故產婦吃雞蛋桂圓湯，對補養氣血大有好處。神經衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出，食之亦好。桂圓肉在潤氣補氣之中，又有補血之功，不但能補脾固氣，且能保血不耗，具有甘而兼潤的作用，故多作滋虛濟弱、產後、病後補品，食之對人體甚有裨益；桂圓核有理氣、化濕、止血、定痛等功效，適用於創傷出血、疝氣、瘰疬、癬疥、濕瘡等症；龍眼殼味甜、*溫、無毒，有祛風散邪、聰耳明目的功能，可治療心虛頭暈、燙水傷及癰疽久不愈合等；龍眼樹根治絲蟲病、白帶；龍眼花治諸般淋症；龍眼葉適用於外傷，有止血消炎作用。
【注】桂圓，又稱龍眼，俗好圓眼，一般認為龍眼的補養效果較荔枝好，因荔枝*熱，而龍眼則*平。但虛火偏旺者，風寒感冒、消化不良者及孕期婦女不宜食。要選購正宗的莆田、南安桂圓應掌握以下的鑒別知識：
看挑選桂圓，首先看它的外形。莆田桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。而其他地方產的桂圓，顆粒較小，殼面粗糙不平。
搖莆田桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，極有可能不是莆田桂圓。
嘗揀一粒桂圓剝開嘗嘗，莆田桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜。而其他產地的桂圓，味道遜色多了。

桂圓是一種家喻戶曉、歷史悠久的藥物和食品。對人體具有良好的補益、調節作用，是防病治病、養生保健的常用品。無論是在民間還是在醫藥界，對桂圓的使用已積累了豐富的經驗，使用得當，可收到明顯的效果。
桂圓為無患子科植物龍眼的假種皮，又稱龍眼肉、圓眼肉等，是我國有名的傳統水果。主要產於我國福建、台灣、廣東、廣西、雲南、貴州及四川等地。果實形狀渾圓，外有果殼，黃褐色。果肉新鮮時旱乳白色，半透明，飽含水分，味甜如蜜。以個大、肉厚、質細軟、色棕黃、味濃甜、半透明者為佳。新鮮果實易於腐敗，不耐貯藏和運輸。加工後變成暗紅色，除食用外，中藥方中亦常使用。
桂圓含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素a、維生素b及少量脂肪、腺嘌呤、膽鹼等，還含有蛋白質及多種氨基酸。所含物質除營養全身外，特別對腦細胞有一定的補養作用。據美國一研究結果顯示，其對增強記憶和消除疲勞特別有效。
桂圓自古便是滋補佳品。李時珍說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良，蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。”常用桂圓煮粥食用，可延年益壽，使人年老而體若少年。《名醫別錄》稱其為“益智”，言其功能養心益智。桂圓肉、核、皮及根均可作藥用。(大眾醫藥網
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桂圓有益心脾、補氣血、安心神的作用，用於久病體虛、年老及產後虛弱、心悸、健忘、失眠等;有生津滋潤五髒的作用.可治療陰虛津傷之症，對大腦皮質有鎮靜作用，對癬茵有抑制作用。
桂圓肉的浸劑，在試管內對奧杜盎小芽胞癬菌有抑制作用，桂圓葉適用於外傷，有止血、消炎作用，可開胃益脾，補心長智。果核為收斂止血藥。但桂圓性溫而滋膩，內有痰火、濕滯、停飲者，不宜食用。
桂圓的服用方法並不特別。因桂圓既是藥物也是果品，因此在服用方法的選擇上也必須考慮到作為藥物還是果品。一般而言，桂圓的服用有以下幾種方法：
(1)生食
多以食用新鮮的桂圓肉為主，其味甘汁多，甜美無窮，性也較平和，溫性較小，但有明顯的季節性，多在初秋時節。須指出的是雖然新鮮桂圓味美怡口，性也較平和但。一次不能食用過多，每次食用量控制在10—15個，每天不宜超過50個，因其性能畢竟偏於溫性，多食則宜生火助熱：除了生食桂圓外，也可生食桂圓干。相對新鮮桂圓，桂圓干的水分明顯減少，溫熱之情也較明顯，因此每次食用曼宜控制在6～10個，每天不宜超過30個。
(2)煮湯服用
這是桂圓最為常用的服用方法。既可單獨煮湯服用，也可根據需要，在醫生的指導下適當加用一些其他具有藥用、保健作用的物品，共同煮湯服用。一般煎湯服用時，桂圓干的劑量在10—15g，多則30～60g。
(3)制劑食用
在許多情況下，尤其是根據疾病治療和養生保健的不同需要，用佳圓配伍其他藥物和輔料制作成不同的劑型，以便長時期食用。常用的劑型有熬膏、浸灑或人丸、散劑等。要說明的是這種加工方法必須在醫生的指導下進行，或由專人進行加工。
無淪是以何種方法食用桂圓，都必須注意以下事項：
不能大劑量長期服用，以免助火傷陰而造成體內的陰陽不平衡。
陰虛火旺，內熱重者應慎用、少用或不用。因桂圓性味編於溫性，易傷陰助火生火，而使體內陰更虧火更重。
痰濕重，腹張滿者盛慎喟、少用。因痰濕固阻脾胃，造成脾胃功能紊亂，氣機不暢，而往往出現腹張滿悶、口粘苔鹼等現象。桂圓雖能健脾胃，但其補益之性甚大.味甜汁濃.易助濕生痰：因此對於痰涅重之人，服用桂圓反而會加重痰濕的滋生。

本文來自:大眾醫藥網

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桂圓
名字
拉丁語學名：dimocarpuslongganalour.
英文名字：longan
中文別名：龍眼
科屬
域：真核域eukarya
界：植物界plantae
門：被子植物門magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱magnoliopsida
目：無患子目sapindales
科：無患子科sapindaceae
屬：龍眼屬dimocarpus
種：龍眼d.longan
簡述
龍眼亦稱桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
新鮮的是龍眼--水果，干的是桂圓--補品，也就是說龍眼曬干了就是桂圓。
由於以前水果不能儲藏，不利於運輸，龍眼總是曬干才運往北方，因為龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人叫桂圓做桂圓，（不知是不是封建時代忌諱說龍，所以不能叫龍眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圓），所以他們並不知道桂圓原來的形態是龍眼。
後來水果能儲藏，方便運輸了，龍眼作為水果運往北方，可是北方人沒接觸過它，只接觸過它的干屍“桂圓”，於是把龍眼也叫做桂圓。
所以南方一帶把龍眼叫龍眼的比較多,中原以及北方把龍眼叫桂圓的比較多而已.（sxm）
特性與特征
常綠喬木，樹體高大。多為偶數羽狀復葉，小葉對生或互生；圓錐花序頂生或腋生；果球形，種子黑色，有光澤。花期3～4月，果期7～8月。喜溫忌凍，年均溫20～22℃較適宜，對低溫敏感；通常年均溫＜17.5～18℃，最冷月均溫＜10℃，絕對低溫＜－5℃，龍眼難作經濟栽培。較耐旱，最適年降水總量為1000～1600mm；對土壤適應性強。
野生龍眼是海南西南部低山丘陵台地半常綠季雨林常見的樹種。分布區年平均溫24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干熱生境，在全年生長發育過程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的氣溫和

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