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清炖蓮藕湯的做法詳細介紹
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
主料:蓮藕500克
調料:鹽4克,味精2克,胡椒粉2克
清炖蓮藕湯的做法:
1.鮮藕去皮洗淨,切滾刀塊;
2.取一鋁鍋,加入鮮湯,燒沸後入藕,炖至藕脆爽;
3.下味精、鹽、胡椒粉即成。
清炖蓮藕湯的制作要訣:
1.蓮藕不用鐵鍋炖,否則湯汁容易變黑;
2.炖的時間不宜過長,以保持藕的脆鮮嫩香。
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