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抹茶蛋糕怎麼做啊

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更新時間:2022-05-18

 
抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕

材料:

抹茶15克牛油120克砂糖120克面粉120克雞蛋3只

做法:

1.先將抹茶磨碎成抹茶粉。

2.用粉篩篩面粉,令面粉更幼細。

3.將蛋白打起至泡沫狀,逐少加砂糖。

4.將牛油攪溶,再混合砂糖。

5.將雞蛋加入(4)內攪勻,再放入抹茶粉。

6.放蛋白入(5)內輕輕攪勻。

7.將面粉與(6)料混合,倒入蛋糕模內。

8.預熱焗爐,用170°c火焗30分鐘。
 

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