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抹茶蛋糕怎麼做啊
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更新時間:2022-05-18
抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕
材料:
抹茶15克牛油120克砂糖120克面粉120克雞蛋3只
做法:
1.先將抹茶磨碎成抹茶粉。
2.用粉篩篩面粉,令面粉更幼細。
3.將蛋白打起至泡沫狀,逐少加砂糖。
4.將牛油攪溶,再混合砂糖。
5.將雞蛋加入(4)內攪勻,再放入抹茶粉。
6.放蛋白入(5)內輕輕攪勻。
7.將面粉與(6)料混合,倒入蛋糕模內。
8.預熱焗爐,用170°c火焗30分鐘。
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