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有誰能教我做菜果 土筍凍等安海小吃

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
以米粉為皮,花生米、蝦米、瘦肉絲、鳅魚絲以及香料蔬菜為餡,蒸熟後放著,吃時再用油煎,加調味料;或直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在一起,蒸一層,加一層,重迭再蒸,叫做重(疊)糕果,吃時切成一塊塊,佐以生抽配料;油炸果、菜頭丸一類,則以蘿卜絲、蔥頭或蒜頭、蝦仁、紅絲,用米漿拌和油炸
 

為什麼活魚不宜現殺現吃? 
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