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牛仔骨指的是那個部位的?
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
我們常說的牛仔骨,就是帶筋骨的牛小排。
“牛小排”指的是牛的肋骨部位,肉質鮮嫩,且不會因烹煮而變得干硬,烤至全熟也不影響口感,
牛仔骨就是牛的肋骨嘛
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