川椒煨梨的做法詳細介紹

川椒煨梨的制作材料：
主料：梨500克
輔料：小麥面粉40克
調料：花椒10克,冰糖30克
教您川椒煨梨怎麼做，如何做川椒煨梨才好吃
1.將梨子削去外皮，用筷子削尖後，在其表面均勻地戳約50個小孔，然後把川椒逐個接入梨子內。
2.將面粉用水調濕，揉成面團，捍成圓皮，包在梨子的表面，放入烘箱內，烘熟。如自己制作可放在熱柴草灰內煨熟。然後取出梨子，剝去表面的面皮，挑出川椒不用，梨裝在盤內。
3.將冰糖放鍋內，加水少許，煉成糖汁，澆在梨子的面上即成。

小帖士-健康提示：
1.梨子甘寒多汁，能清熱潤肺、化痰止咳。
2.川椒性味辛熱，善治咳逆氣喘。
3.二味和用藥性趨於一平，專功在於咳喘。用於外邪犯肺之卒然咳嗽，無問寒熱，均有一定療效。
4.本方可供急、慢性氣管炎患者食用。