肝。 鳝魚忌豬肉、狗肉、狗血。 (三)除了上述食物之間存在不相宜的情況以外,還應注意食物與藥物之間、藥物與調味品之間的禁忌和相反情況。如: 豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼術、商陸,畏杏仁、百合。 豬血忌與地黃、何首烏同服。 豬心忌與吳茱萸同食。 鱉肉忌芥子、薄荷、苋菜。 鲫魚忌砂仁、天門冬。 雞肉忌芥子。 雀肉忌白術、李子。 蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。 茶葉忌鐵屑。 服用補益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品。 服用荊芥後忌食魚、蟹。 服用威靈仙、土茯苓應忌茶葉。 羊肉反半夏、菖蒲。 鲫魚反厚樸,忌麥冬、沙參。
食物與藥物 肉蛋類 豬肉勿與烏梅、桔梗、黃連、蒼術、荞麥同食; 豬心勿與吳茱萸同食; 豬肝勿與荞麥、豆醬同食; 豬血勿與地黃、何首烏、黃豆同食; 羊肉勿與半夏、菖蒲、銅、丹砂和醋同食; 狗肉勿與商陸、杏仁同食; 雀肉勿與白術、李子同食; 鴨蛋勿與桑葚子李子同食。 海鮮類 鲫魚勿與厚樸、麥門冬、芥菜同食; 鯉魚勿與朱砂同食; 黃魚勿與荞麥面同食; 鳝魚勿與狗肉、狗血同食; 鱉肉勿與苋菜、動物肉類同食。 蔬菜及調料類 蒜勿與白術同食; 蘆筍勿與巴豆同食; 生菜勿與細辛、山藥同食; 菘菜、海藻勿與甘草同食; 醋勿與茯苓同食; 饴糖勿與半夏、菖蒲同食。 鹌鹑肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。 菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。 鱉肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、苋菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫洩瀉。 c 莼菜:忌與醋同食。 菜瓜:忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。 茶:貧血病人服用鐵劑時,忌飲茶。不宜與狗肉同食;服人參等滋補藥品時忌用。 醋:忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 蔥:不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。 d 豆腐(豆漿):不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調;忌用豆漿沖雞蛋;忌與四環素同用。 大米(粳米):不可與馬肉同食,不可與蒼耳同食,同食心痛; 帶魚、平魚、銀魚、黃花魚:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。 e 鵝肉:不宜與鴨梨同吃。 g 甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。 狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鳅同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。 柑子:忌與蟹同食。 龜肉:不宜與酒、果、瓜、豬肉、苋菜同食。 h 胡蘿卜:不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。 黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。 花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。 花椒:忌防風、附子、款冬。 紅豆:忌與米同煮,食之發口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,忌食百日;多尿者忌用。 黑豆:忌與厚樸、蓖麻籽、四環素同用。 黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;服四環素時忌用。 海鳗魚:不宜與白果、甘草同食。 海帶:不宜與甘草同食。 ij 韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。 茭白:不宜與豆腐同食,否則易形成結石。 芥菜:忌與鲫魚同食,否則易引發水腫。 蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。 苋菜:不宜與菠菜、蕨粉同食 雞肉:老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細胞內,民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。 雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;民間有吃“毛蛋”之習,其實“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對胃腸、肝、腎髒器官有嚴重的損害;不宜與牛肉、柿同食。 鲫魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。 桔子:忌與蘿卜同食,同食誘發甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。 k 苦菜:不可與蜂蜜同食 l 蘿卜:嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食。 辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。 綠豆:不宜與狗肉、榧子同食。 鯉魚:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。 鹿肉:不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食 驢肉:忌荊芥;不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉。 m 木耳:忌與田螺、雉雞、野鴨、鹌鹑肉同食;忌與四環素同服 馬齒苋:不宜與鱉甲同食。 馬肉:不宜與大米(粳米)、豬肉同食;忌生姜、蒼耳。 蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉 芒果:忌與大蒜等辛物同食。 貓肉:忌藜蘆;貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服。 n 南瓜:不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c的蔬菜、水果同食。 牛肉:不可與魚肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。 牛肝:忌鮑魚、鲇魚;不宜與富含維生素c的食物同食。 牛奶:忌牛奶中放鈣粉;勿用牛奶沖雞蛋;不宜與巧克力、桔子、果汁、糖果,四環素同食。 鲶魚:不宜與牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥同用。 泥鳅:不宜與狗肉同食。 蘋果:不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。 q 茄子:忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒。 芹菜:忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。 青魚:忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術、蒼術同食。 雀肉:春夏不宜食,冬三月為食雀季節。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白術。 s 山藥:忌鲫魚、甘遂。 山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環素同吃。 蒜:一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮; 柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。 牡蛎肉:不宜與糖同食。 鳝魚:忌狗血、狗肉,同食助熱動風;忌荊芥,同食令人吐血;青色鳝魚有毒,黃色無毒。有毒鳝魚一次吃250克,可致死。 水獺肉:忌與兔肉、柿子同吃 t 糖:忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。 桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。 田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環素同用。 蝸牛:忌蠍子。 x 小白菜:忌兔肉。 香菜:不可與一切補藥同食;忌白術、牡丹皮。 香瓜:忌與蟹、田螺、油餅同吃 小米(粟米):不可與杏同食,同食易使人嘔吐、洩瀉;氣滯者忌用。 杏:忌與小米同食,否則令人嘔瀉。 香蕉:不宜與白薯同食。 蝦:嚴禁同時服用大量維生素c。否則,可生成三價砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。 y 羊肉:忌與豆醬、荞麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌銅、丹砂。 羊心、羊肝:忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素c的蔬菜同食。 鴨肉:反木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫洩瀉。 雉雞(野雞):不宜與豬肝、鲇魚、鲫魚、木耳、胡桃、荞麥同食。 野鴨:忌與木耳、核桃、荞麥同食。 鴨蛋:不宜與李子、桑椹子同食。 銀杏(白果):嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命;不可與魚同吃,同食則產生不利於人體的生化反應,小兒尤忌。 楊梅:忌生蔥;不宜與羊肛,鳗魚同食。 鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。 z 竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結石;不可與鹧鸪肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。 豬肉:忌與鹌鹑同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鲫魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與荞麥同食,同食令人落毛發;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。 豬血:忌黃豆,同食令人氣滯;忌地黃、何首烏。 豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能。 豬油:不宜與梅子同食。 豬肝:忌與荞麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾;忌與魚肉同食,否則令人傷神;忌與雀肉、山雞、鹌鹑肉同食。 獐肉:不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食。 棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人髒腑不合,頭脹。
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