血脂,血糖偏高的人起居飲食應該注意什麼?

10.食冰激凌補充鈣

吃一塊冰激凌可補充150-200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，
8個星期可使血壓下降1-2個毫米汞柱，
因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脫脂牛奶，
可起到同樣的作用。

11.午飯後到戶外散步

德國的一頂研究結果說，到戶外曬10分鐘的太陽，
血壓可下降6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產生一種營養素--
維生素d3，維生素d3與鈣相互影響可控制動脈血壓。

12.在安靜的環境裡工作

一個研究小組曾對118人進行實驗，結果發現，
當人們處在喧鬧的工作環境中時，血壓平均上升4個毫米汞柱，
即使嘈雜聲持續時間短，血壓同樣也會上升。
研究人員還做了一項試驗：100個人每天沉思冥想20分鐘，12個月後再測壓時，
這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思，
可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。

13.午後最好吃用杏仁和芋頭做的點心

杏仁和芋頭均含有豐富的鎂元素。
一項對60個高血壓患者的研究說明，患者每天攝入480毫克鎂，
血壓平均下降4個毫米汞柱。鎂能夠起到松弛血管內壁的作用。
約70克干芋頭種子可提供每天人體所需要的420毫克的鎂元素。
另外，魚、麥芽、菠菜以及某些谷物也都是攝取鎂元素的很好來源

高血壓是影響人們身體健康的“元凶”之一，因此，
要預防它必須做到：
(1)注意精神活動正常化。良好的、
穩定的情緒是血壓穩定的重要因素，
而精神緊張可使體內交感神經和腎上腺髓質活動增強，
導致血壓升高，因此，高血壓患者要經常保持情緒穩定，樂觀豁達，
不患得患失，控制情緒波動，減少妄想及激動，
這是保證血壓穩定的重要因素。
(2)注意運動，適當減肥。經常運動，參加體育鍛煉，
可提高心血管系統性能，使血管的舒縮運動趨向正常化，
並可降低血糖和血脂濃度，緩解和預防高血壓。
而減肥也是降血壓的良好方法之一，它不但可以降低血壓，
還可有效地預防動脈粥樣硬化。減肥的方法，應采取適當節制飲食，
增加活動量的綜合措施，不能亂用瀉藥減肥。
(3)起居有常，生活規律。根據人體的生物鐘節律要求，
必須養成按時睡眠，按時起床，按時就餐的良好習慣。
對於高血壓患者，生活規律是穩定血壓、恢復健康的保證。因此，
高血壓患者要保證充足的睡眠時間，
睡前1小時避免過度的思維活動或看電影、電視等。
(4)飲食以低脂肪、低膽固醇為主，限制動物脂肪，如豬油、
奶油等以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子等的攝入，
多食用植物油，如豆油、菜籽油等，因其中含有不飽和脂肪酸，
可促進膽固醇排洩，減少血液中膽固醇的含量。
多吃含碘食物，如海帶、紫菜等海產品，
因為碘可減少膽固醇在動脈壁的沉積，防止動脈硬化的發生。
(6)多吃一些含維生素c較高的新鮮蔬菜和水果。
維生素c參與細胞間質的生成和體內氧化還原反應，參與代謝反應，
並具有加強排洩膽固醇的作用，使血脂含量降低。
(7)少吃刺激性強的食物，如辣椒、濃茶、咖啡，不吸煙，
少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質的食物，如豆制品、
豬血等動物血類制品。
(8)限制食鹽的攝入量。食鹽量增加，必然引起鈉水潴留，
使血容量增加，引起心髒排出量增加而致血壓升高，加重心髒負擔，
因此，要限制食鹽量的攝入，每日應控制在5克以下。
(9)養成每日定時排大便的習慣，多食含纖維素較多的食物，
如豆類、芹菜等，以抑制膽固醇的吸收。

常用的降壓藥物有：
1、利尿劑：雙氫克尿噻、速尿等；使用於心衰患者，
不適用於糖尿病、痛風、高血脂。
2、鈣離子拮抗劑：如硝本地平緩釋片，
心痛定適用於高血壓合並腦動脈硬化和心絞痛，
不適用於心功能不全、心動過速，心髒傳導阻滯。
3、β受體阻滯劑：常用藥有心得安、倍他洛克；適於心絞痛、
心肌梗死，快速心律失常，不適用於糖尿病、哮喘和心衰、
血脂異常。
4、復合劑：降壓零號、復方降壓片。常見的副作用是：嗜睡、
頭脹、乏力、鼻塞。
5、建議高血壓患者，可長期飲用無毒副作用的降壓茶，
如龍涎降壓茶

高血壓飲食治療原則

血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、
減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，
多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。
①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。
因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、
低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，
蛋白質占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、
水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、
油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，
而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，
對高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．
8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、
酒有增加高血壓並發心、腦血管病的可能，
酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。
因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。
④飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，
不暴飲暴食。每天食譜可鲆韻擄才牛禾妓銜?50—350克(
相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，
食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(
每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，
或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)
。
⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯系。研究證明，
硬水中含有較多的鈣、鎂離子，
它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，
易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，
要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
益於降壓的食物

我們這裡所介紹的保健食物．應該說既是大眾喜愛食用，
容易找到的食物，又是性有所偏，
對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來，有這麼幾類：
①葉菜類：芹菜、茼蒿、苋萊、汕菜、韭菜、黃花菜、荠萊、菠菜等；
②根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸荠、馬蹄；
③瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、
紅棗、桑椹、茄子；
④花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、
玉米、荞麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蛎、鮑魚、
蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、
豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

黑木耳

用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，
每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

荸荠

取荸荠、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～
3次服用，可治療高血壓。

芹菜

因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解症狀。

葫蘆

將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，
有降血壓的作用。

綠豆

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，
而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

蠶豆花

鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。

西瓜皮

取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

蓮子心

蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，
用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

哪些食物能降血壓

所謂“能降血壓的食物”，是指它們能降低高血壓患者的血壓，
但不會降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發燒病人的體溫，
而不會影響正常人的體溫一樣。

芹菜：有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。

荸荠、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，名“雪羹湯”，
有良好的降血壓作用。

菠菜：含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素b、c、
d、k、p，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

綠豆：適量裝入豬的苦膽內，陰干研粉，每次一錢半至二錢，
一日2次，有降血壓的作用，適用於頭暈，頭痛、高血壓。
一、一般治療
注意勞逸結合，保持足夠的睡眠，參加力所能及的工作、
體力勞動和體育鍛煉。注意飲食調節，以低鹽、
低動物脂肪飲食為宜，並避免進富含膽固醇的食物。
肥胖者適當控制食量和總熱量，適當減輕體重，不吸煙。
服用少量鎮靜劑可減輕精神緊張和部分症狀，可選用：安定、
溴化鉀、苯巴比妥、利眠寧等。
二、降壓藥物治療
根據病情合理使用降壓藥物，使血壓維持在正常或接近正常水平，
對減輕症狀，延緩病情進展以及防止腦血管意外、
心力衰竭和腎功能衰竭等並發症都有作用。降壓藥物種類很多，
各有其特點，目前趨向於作用持久，
服用次數減少的長效制劑或劑型，以方便病人服用。
常用的降壓藥物有：
1利尿降壓劑：氫氯噻嗪、環戊甲噻嗪、氯噻酮、速尿等。
2中樞神經和交感神經抑制劑：利血平、降壓靈、鹽酸可樂定。
3腎上腺素能受體組滯劑：β阻滯劑如心得安、氨酰心安、
和美多心安等；α阻滯劑如苯苄胺、α+β阻滯劑如柳氨苄心安。
4酶抑制劑如血管緊張素轉換酶抑制劑如卡托普利、依那普利等。
5鈣離子拮抗劑如硝苯地平、氨氯地平等。
6血管擴張劑如肼苯哒嗪、長壓定、哌唑嗪、呱氰啶等。
7神經節和節後交感神經抑制劑如呱乙啶、酒石酸五甲呱啶等。
85-羟色胺受體拮抗劑如酮色林等。
9復方制劑如復方降壓片、復方羅布麻片、安達血平片等。
降壓藥物選用的原則是：①
應用降壓藥物治療原發性高血壓需長期服藥。因此，
宜選用降壓作用溫和、緩慢、持久、副作用少、
病人易於掌握而使用方便的口服降壓藥（如氫氯噻嗪、利血平、
復方降壓片等）作為基礎降壓藥，再按不同病期選用其他降壓藥物。
②用降壓藥一般從小劑量開始，逐漸增加劑量，達到降壓目的後，
可改用維持量以鞏固療效，盡可能用最小的維持量以減少副作用。③
使用可引起明顯直立位低血壓的降壓藥物時，宜向病人說明，
從坐為起立或從平臥位起立時，動作應盡量緩慢，
特別是夜間起床小便時更要注意，
以免血壓突然降低引起昏厥而發生意外。④緩進型第一期病人，
症狀不明顯，一般治療（包括鎮靜劑）即能奏效，
可不必應用降壓藥物，必要時用少量作用溫和的降壓藥如利尿劑、
蘿芙木類或復方降壓片即可。
第二期病人多需采用兩種或兩種以上的降壓藥治療，如利血平、
肼屈嗪和利尿藥合用或再選加酶抑制劑、節後交感神經抑制劑、
神經節阻滯劑或腎上腺素受體阻滯劑等。
第三期

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