關於螃蟹的蒸煮_大眾科普網

關於螃蟹的蒸煮-螃蟹要蒸多久啊？

一定要蒸久一點啊！沒熟會很恐怖的。網上有個姓楊的，拿螃蟹浸酒，腦子長蟲勒。、病因除了喝螃蟹泡酒外，還可能與楊法均食用了不潔淨的其他飲食有關。他說，生吃過有蟲卵的肉或蔬菜後，發病的潛伏期也有長有短。成年人的消化能力強，這些蟲卵不會被排出，而是沿著胃腸道和靜脈系統，直抵腦部，破壞腦組織，引發頭痛、惡心、嘔吐或癫痫等症狀。王慶松說，秋季正值吃螃蟹的時節，建議市民最好把它蒸20分鐘以上，這樣就會很安全。此外，酒是無法殺死這些寄生蟲卵，只有水溫在55℃以上才能殺死。

名詞解釋腦囊蟲病：

是豬囊尾蚴寄生於腦內引起的一種疾病。由多種途徑進入胃的絛蟲卵，在十二指腸中孵化成囊尾蚴，鑽入腸壁經腸膜靜脈進入體循環和脈絡膜而進入腦實質和蛛網膜下腔和腦室系統，引起各種損害。在我國，以東北和華北地區多見，西北地區及雲南省次之，長江以南少見。