希望專業人士回答!! 姜,性溫,可御寒,解毒. 冬天食生姜具體說來有以下幾點好處: 1.吃生姜會發熱,從而抵抗寒冷 2.促進新陳代謝 3.幫助消化 4.提神,防止嘔吐 5.強健筋骨(對老人大有好處) 6.消除腹痛 7.祛痰平咳 8.解百毒,排出人體多種毒素,緩解髒器壓力 可以熬姜湯喝,也可以用糖腌制而食,或在菜中使用。但食生姜要食鮮姜(即子姜),鮮姜不辣,營養成分多,功能強。老姜(即母姜)過辣,類似干姜,不可多吃。 但姜宜早上吃,不宜晚上吃. 姜的妙用: 用生姜與鹽燒水泡腳,可以抵冬天的寒冷,亦可防止凍瘡的生長. 如果已經長凍瘡,可用生姜塗擦渙處.亦可治俞.
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