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豬筆肉是什麼

馬蹄水鴨湯原料：荸荠（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：1、將鴨宰殺去毛及內髒；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，姜切片。2、把鴨放入鍋內，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火炖熬至鴨熟即成。食法：每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。功效：利尿消腫，清熱解毒。蟲草水鴨湯原料：水鴨1只，冬蟲草25克，豬月展200克，紅棗數粒（隨意），姜2片，鹽適量。做法：1、冬蟲草先用溫水浸軟身，沖淨；紅棗洗淨，去核，留用。2、水鴨宰殺、整治干淨，和豬月展同飛水，洗淨，豬月展斬大件，水鴨可斬大件或原只，待用。3、將水鴨、冬蟲草、豬月展、紅棗和姜片同時放入湯煲內，加入適量滾水，以中小火同熬成濃湯及材料稔，以適量鹽調味，即可盛出，趁熱上桌，供飲食用。貼士：冬蟲草是滋陰補腎的滋養強壯劑。冬瓜水鴨湯原料：老冬瓜1塊（約800克，最好是冬瓜蒂那部分的），水鴨1只，扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。做法：1、冬瓜連皮切成兩只普通麻將大小的方塊，其它材料洗干淨；2、上述材料放到鍋裡加水，大火把水燒開後收小火，煲兩小時，加鹽，即成。貼士：1、煲的時候冬瓜不要去皮；2、吃的時候建議不要吃冬瓜皮，因為不好吃；3、扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭，都不建議吃。銀花水鴨湯原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1／4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。做法：1、金銀花洗淨，水鴨洗干淨，放入滾水內煮5分鐘，取出。2、陳皮洗干淨、泡軟刮去囊。3、清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個半小時，加鹽調味。功效：水鴨有除蟲、消腫，治療熱毒及惡瘡疖的功效。金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。銀花水鴨湯可滋潤肌膚，消除面部暗瘡及多種皮膚病。
○麥芽淮山牛肚湯○麥芽淮山煲牛肚具有健脾胃、消食滯的功效。對症見腹部痞脹、不思飲食、大便溏薄、倦怠乏力等有治療作用，同時亦可用於消化不良，胃、十二指腸球部潰瘍、慢性胰腺炎、膽囊炎等屬於脾虛而運化無力者。［材料］生麥芽100克，淮山、黨參、雲苓50克、八角茴香、陳皮各6克，牛肚500克，紅棗4枚、生姜2－3片。本湯治症實為脾胃虛弱所引起的腸功能紊亂，治之既需健脾開胃以治其本，又需消食化滯以治其標。麥芽性平味甘，功能消食和胃，善治積滯不化；淮山、黨參、雲苓、陳皮同用，既能健脾益氣，又能運脾滲濕，有補而不滯之特點；八角茴香氣味芳香而溫和，能排除腸內積氣，及有良好的開胃進食作用；牛肚性平味甘，健脾開胃，雖屬肉類，但不膩滯。合而為湯，共奏消補並舉，標本兼顧之效。［烹制］麥芽、淮山、黨參、雲苓、陳皮、八角茴香、紅棗去核等洗淨，稍浸泡；牛肚浸透、洗淨、切為塊狀，然後與生姜一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲至3個小時，調入適量食鹽和少許生油即可。此量可供3－4人用

豬筆肉是豬肉中的上品,入湯尤為甘香滋潤,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚的作用。

豬筆肉是豬肉中的上品,入湯尤為甘香滋潤,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚的作用。豬筆肉性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣，潤腸胃，生津液，豐機體，澤皮膚的功用。諸物合用，章魚則令味道鮮美，綠豆則緩和燥熱，相得益彰，使湯品補而不燥，潤而不膩，健脾益氣，養血潤膚。

"滴血雄鷹"一案算是<武朝迷案1>的最後一案,它穿插結合了"宮中鬧鬼"案.
先說馬蹄印,它之所以那麼大,是因為此馬是西域汗血寶馬與其它優種馬交配所生,純種汗血寶馬,但還是特別高大雄壯,據那個壞人說這樣的馬當世只有這一匹,馬不一般,馬蹄印也就特別大了.

不知你看到哪集,結局該怎麼講,就給你我看過的"滴血雄鷹"案的詳細劇情,從第25集開始,(一點不差,連重要對白都有喔):

狄公經過一番去偽存真的現場勘察，發現憑身份文牒而斷，死者江小郎應是一個生於隋大業初年的一位百歲老人。可從屍體來看，死者分明連四十歲還不到。而凶手所騎之馬的蹄印竟大如碗口，且步幅奇長，分明該是頭怪獸。這都是令人不可思議的。

大雨瓢潑，寢宮中的武則天正在梳妝，突然，梳妝鏡上隱隱現出一行小字，讀來卻是章懷太子臨死前的絕命詩。武則天強攝心神，命近侍丫頭春香也來看，這時候令人驚悚的事情發生了。春香瞪著眼睛找了半天，說她什麼也沒看見。武則天嚇得大叫一聲昏獗過去，舊病復發。

狄公找來殿中省主管閒廄的飛龍使何雲，何雲的結論更是令狄公目瞪口呆。凶手坐騎所戴蹄鐵乃是隋朝所制，是隋炀帝近衛軍的專用蹄鐵，在本朝是禁絕使用的，民間更不可能仿制。而那匹神秘的馬，按蹄印和步伐判斷，應該是一種曾經聽說過的西域馬種，西域大宛的汗血寶馬。但這種馬早在後漢時就絕種了。這時，門突然開了，曾泰跌跌撞撞跑了進來。

曾泰告之狄公，他手下的縣尉奉命去查江小郎的戶籍所在江家莊，奇怪的是他查遍了縣籍和地圖，並沒有找到江家莊這麼一個地方。又訪遍了當地熟知地理的捕快，居然大家眾口一詞，也都說沒有這麼一個地方。這真奇了，於是他帶著疑問走訪了本縣的一位九旬老人高如進。結果，高如進提供的情況引起了他的高度重視。高如進不但講述了歷史上確曾存在過的江家莊，而且還提及了一樁至今未破的歷史舊案。那是太宗皇帝貞觀十年，江家莊中的一戶人家，大小三十多口被人殺死在家中，死的人都有一個共同的特點，就是都被砍去了頭和左臂。他當時經辦此案，便率人遍查附近的山巒、村莊，最後發現那些肢體都被供在了西林一處荒廢的將軍廟中。此案勘推達四個月之久，竟毫無進展。後來他將案情講給一位走方的道士聽，那道士竟然下了一個荒謬的結論，說這是厲鬼作祟、陰兵殺人。他當時根本就不信，沒想到第二天江家莊大火，將一莊之人幾乎全部燒死，同時，西林中的將軍廟也起了火，當他率人趕到時，現場已變為一片廢墟。他因此受到上封的重責，丟掉了官職。高如進說，他到現在都想不通，是什麼人具有如此的能力行此大案而聲色全無。他又為什麼非要殺死江家莊的人呢？難道說，真是像道士所言，是來自幽冥嗎？可那又是為什麼呢？關於這樁舊案，高如進的掌握到此為止。後來他只是得知將軍廟是為前隋骁果軍中郎將宇文成都所建，再就什麼都不知道了。曾泰繼續道：高如進的話令他覺得此事非同小可，幾十年前的慘案竟和今天所發之案有驚人的相似，於是他決定要弄個明白，但當他率人趕到江家莊時，看見的莊子只是一片墳地，而江小郎是江族的族長，也早已死去，他的墳和碑已長滿蒿草。後來他又查閱了貞觀年的舊檔，證明江家莊和江小郎都確有其村其人其事，那麼高如進所說數十年前發生在江家莊的慘案，死者竟然是江小郎，他十幾年前就已死去，那麼，幾天前在官道旁被殺的江小郎又是誰呢？難道這世間真的有鬼不成？聽罷曾泰的報告，狄公突然想到了西林廟，決定第二天前去勘察。

神都洛陽，武則天傳來專門為她執行機密要務的國師王知遠。王知遠禀告自己負責的特務工作很有進展，已遵照密旨連破十數個逆黨團伙。武則天誇獎了他一番，但告訴他叫他此來並非為了特務的事，而是為她的病做個水陸道場。她感到最近神情恍惚，心智昏亂，幾有崩潰之勢，再不想辦法恐怕大限將至了。武則天剛說完這些，沒想到王知遠突然鬧起鬼來，搞得天翻地覆死去活來，說他看到了死去的章懷太子和兩位娘娘，一時間將個宮廷鬧得烏煙瘴氣人人自危。武則天更是心慌意亂六神無主，問王知遠有沒有辦法化解此來自幽冥的劫難，王知遠長歎一聲答應盡快想辦法。

宮中鬧鬼之事又一次傳出宮去，太子李顯和梁王武三思加緊了即位爭奪的步伐。

狄公在西林廟勘察時，在廟基的青石板上又發現了一只陰刻滴血雄鷹，從而判斷此鷹與廟主宇文成都一定有著密切關系。同時，他們有無意中發現了一部分剛剛被肢解的屍體。死了這麼多的人，為什麼沒有人報案呢？這時，在恩濟莊一座傳說的鬼宅附近，投宿行人方根生因為夜裡看見了鬼，嚇出了失心瘋病正在胡鬧。狄公一行趕去，在鬼宅的正房中發現了另一部分屍體，而在屋中的牆壁上，滴血雄鷹又出現了。看來，凶手是在頂風作案，而且殺人總是圍繞在江家莊附近，這其中的蹊跷何在呢？找到的凶器證明，凶手是身懷絕技的武林高手，而且，屋中沒有打斗的痕跡，沒有鮮血，沒有腳印，那些人好像都是老老實實站著讓凶手殺死的。凶手是個什麼樣的人？他是怎樣作案的呢？這時，他們又發現了一枚竹管和方根生的包袱。村民們不能理解這件恐怖的事情，都認為是厲鬼作祟。長老龐三叔嘴唇發抖地說，六十年前的鬼又出現了，恩濟莊也要大禍臨頭了。狄公力排眾議，指出，方根生的確是被嚇瘋的，他看到了凶手殺人，而且凶手是故意要讓他看見，所以才沒有殺他滅口，意在追求一種需要的效果，但是方根生膽子太小，竟嚇出瘋病來。狄公說著取出一枚小小的銀針微笑道：也許，我們很快就會知道凶手的真面目了。

第二十五集

恩濟莊又發血案，但問了所有的人，沒有一個人提供情況，且躲躲閃閃，不肯見官。狄公幾經周折，最後還是從三位老者口中挖出了有價值的口供，他們竟都是江家莊災禍的幸存者，據他們稱，自己的族長江小郎原是前隋骁果尉中郎將宇文成都的部將，後為起義軍窦建德收買，暗殺了宇文成都。江小郎暗殺宇文成都後，連續數月為噩夢所纏，無法入睡，便請來一位道士做法禳邪。道士言宇文將軍失了首級，魂魄無法進入冥界，更無法脫生，因此化做厲鬼，早晚會來尋仇。江小郎非常驚恐，急忙派人去找宇文成都的首級，但首級已被窦建德焚為灰燼。後來江小郎解甲歸田，當了族長，還收留了許多龐姓的流民。因此江家莊又分為崗上和崗下，崗上是江姓崗下是龐姓，可江小郎卻是在崗下龐姓人中安的家。發生血案的那座鬼宅，就是當年崗下的江家大院。江小郎將住宅建在崗下據說是為了躲避宇文成都鬼魂，可他還是沒有逃過厲鬼的追命。六十多年前的一天夜裡，江家三十多口全都被殺，崗上的江姓聚居處也燒起大火。衙門幾個月都破不了案，後來竟傳出話來說是厲鬼作祟，是宇文將軍的鬼魂向江家復仇來了。此言一經傳出，江家大院就成了鬼宅，任何踏進大院之人都會被厲鬼認為是江家之人而慘遭殺害，那些剛剛死在那兒的人，就是避雨進去的，因此慘遭厄運。他們三人也是為怕厲鬼尋仇這才改姓龐的。

狄公接著又詢問了已被他治好失心症的行人方根生，根據他提供的情況分析，那厲鬼從扮相看，應該是被暗殺的前隋大將軍宇文成都。狄公真的有些驚呆了。

不幸的事情接著又發生了，向狄公提供情況的三個幸存長者被殺，恩濟莊舉莊惶恐。村民們聚眾跪在狄公和曾泰面前懇請救命，說縣太爺在這裡厲鬼都敢肆無忌憚地殺人，看來誰也治不了鬼，全村的性命難保了。也有人大聲疾呼，求誰也沒有用，早晚是個死，不如組織起來和厲鬼拼命。但到底怎麼拼，誰也不知道。狄仁傑向大家保證，不管殺人凶手是人是鬼，一定會將他抓捕到案明正典刑。老百姓不知狄公身份哪裡肯信，為了安撫民心狄公只好亮出真實身份，布置曾泰將縣丞、縣尉以及隨行人員全部留在恩濟莊，保護鄉親們的安全，他自己連夜回京面聖。

北邙山一座道觀，國師王知遠正在接待一位神秘的客人，那就是太平公主。兩人密商即位大事，原來太平對皇位早有觊觎，也想在太子與武三思的權斗中插一槓子。

宮中又開始鬧鬼了，只見武皇揮舞著雙手在床上不停地掙扎，亂喊亂抓。內侍春香借故支走其他人去喊太醫，自己和另一內侍留了下來。但他們並沒有真的照看皇上，而是另有所為。果然，武則天的手腳更加飛快地動了起來，春香微笑道：藥起作用了，讓她自己玩兒一會罷，說罷二人悄悄撤了出去。武則天似又進入噩夢之中，一條枕巾纏在她的脖頸上，兩端卻攥在她自己手中。她的兩手不停地抓著，帶動枕巾一點點收緊。她的臉脹得通紅，呼吸越來越困難。砰的一聲門打開了，太醫風春來在春香和內侍們的簇擁下沖了進來。眾

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