木耳怎麼做既營養又好吃？

一、涼拌黑白木耳
1、將黑木耳、銀耳適量，黑木耳可以多些，泡軟；
2、將泡軟的黑、白木耳放在開水裡煮5-6分鐘，撈起裝盤；
3、適量洋蔥切絲，蒜1-2瓣切絲，一棵切碎的香菜，放入煮好的木耳中；
4、加入適量（根據自己口味輕重）鹽、鮮醬油、醋、糖、胡椒粉、香油、味精；
5、拌勻即可。
挺好吃的，還兼有保健作用。
二、木耳炒雞蛋
1、將黑木耳適量泡軟；
2、兩只雞蛋，打散加少許油、鹽或適量雞精攪勻；
3、鍋燒熱加油、蔥花，將雞蛋炒至7成熟，加入泡軟的木耳翻炒，出鍋前加雞精。

把水煮開,下黑木耳,煮開再加點瘦肉,芹菜,調配料即可或把木耳放到熬好的排骨湯中亦可

煮好木耳放到一邊，在把醋糖勾芡自己把握尺寸問道酸酸甜甜在放點打算模提味在把木耳木耳倒進去放到冰箱泡一道清單的冷菜就好了