養生飲食女人如何養生飲食

養生飲食女人如何養生飲食

冬天的日常膳食，可適當增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發生高血脂症和肥胖病。

冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素c的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。

調好冬季“飲食鐘”----冬季寒冷，人們食欲多有增加，但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。現代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大，因為人體的“激素鐘”在寒冷氣候下，運轉有所改變。

冬季是腎主令之時，腎主鹹味，心主苦味，鹹能勝苦。故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味鹹，恐水克火，故宜養心。”所以，飲食之味宜減鹹增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達，固實腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣郁而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

飲食調養有三宜：一宜粥糜，古代養生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖，精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。

冬季，偏於陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五髒之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。

氣候干燥、涼爽，日照時間減少，氣溫逐漸下降，由於氣候變化對人體的影響，毛發脫落增多、汗水分泌減少、口苦咽干、皮膚干燥和皺紋增多等現象，便秘以更常見，脈搏變沉細，易於疲倦。秋季情緒一般較焦躁，因而血壓波動幅度較大，根據“燥則潤質”的原則，秋天的飲食結構應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，這是克多吃一些芝麻、蜂蜜、銀耳、乳制品等滋潤食物。脾胃虛弱者，勿吃生冷食物，否則容易引起秋洩。秋天空氣濕度小，風力大，在這樣的氣候下，人體汗液蒸發很快，皮膚容易干燥，同時從失去的汗液中丟失一部分水溶性維生素，如維生素b等。如果在秋天不注意補充水分和維生素，不僅會出現皮膚干燥，還會出現維生素缺乏的現象。因此每天早晨起來飲半杯溫開水及服一兩片復合維生素b和一片50毫克的維生素c，午餐喝點瓜菜湯或半碗稀飯，晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對人體健康大為有益，而且對防止秋季肌體衰退變化很有好處。

秋季，天高氣爽，果實累累，是女性們保健的大好季節。身體衰弱的女性在秋季可選用一些“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品，如大棗山藥粥、麥芽滬、糯米八寶粥等，脾胃虛弱、消化不良者，可以使用具有健補脾胃作用的蓮子、山藥、扁豆、紅棗等補品。秋季容易出現口干唇燥等“秋燥”等症候，應選食一些滋養潤燥的食物，燕窩，銀耳最好。對大多數人來講，還是有一白木耳為好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。可將白木耳用水浸泡發脹後，煮熟加糖當點心吃，對治療“秋燥”更為有效。在秋季，大眾化的秋季滋補良品首推百合。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適於女性食用。

女人養生最重要-女人春季飲食保健方法

女性經期別吃這些東西

經期是女性的一個特殊時期，由於在這段時期女性的生理情況比較特殊，因此應該避免食用一些食物，否則容易造成身體的損害。這些食物主要由三大類：

1、生冷類：既中醫中所說的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效，在平時食用，都是有益於人體的，但在月經期卻應盡量不吃或少吃這些食品，否則容易造成痛經，月經不調等症狀。

2、辛辣類：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類食品都是佐料，在平時，菜時，菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。可是，在月經期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導致痛經、經血過多等症。

3、影響性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥藍、蕨菜、兔肉。

犯“春困”需滋陰

氣候日漸轉暖，很多人會感到困倦、疲乏、昏昏欲睡，這就是人們常說的“春困”。氣候轉暖後，體表的毛細血管因舒展而需要增加血流量，這時腦組織的血流量就會相應減少，腦組織供氧不足，從而出現困倦、疲乏、嗜睡的現象。

容易“春困”的人，往往存在著失眠多夢、濕痰、肝陽上亢、五心煩熱、潮熱、舌紅、少津、脈細數等“陰虛”現象。除犯困外，還會出現臉色潮紅、好激動、掉發、記憶力下降、大便失調、女性白帶增多等。

所以，犯“春困”需滋陰。飲食上要多食滋陰的食物，少吃羊肉等溫性食物，不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒類、火鍋等熱性食物。可用西洋參等調理。春天濕氣比較重，氣溫回升，不要過度勞累，但睡眠也不能過度。犯困時，可適當做頭部按摩緩解症狀。同時，要多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動，多在陽光充足、綠化多的地方活動，給大腦以更多的氧氣。

女性應多吃紅蘋果和紅辣椒

女性應多吃紅蘋果和紅辣椒新加坡研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。

新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長；同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。

研究人員稱，除了紅蘋果和紅辣椒，洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分。該成分對前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。

素食能補雌激素

年齡在45歲左右的中年女性，由於體內雌激素水平明顯下降，她們常會出現情緒不穩、頭昏心煩、皮膚潮紅等更年期綜合症的一系列表現，同時也會出現腰酸背痛等骨質疏松症；由於雌激素濃度的下降，她們心血管病的發生率也明顯升高。

最近醫學研究發現，植物雌激素具有合成雌激素同樣的功能，它能降低心血管病、骨質疏松症及更年期綜合症的發病率，同時還具有抗腫瘤作用。

植物雌激素主要有兩種類型：即異黃酮和木脂素。異黃酮主要存在於豆類、水果和蔬菜，特別是富含於大豆及豆制品中。木脂素主要存在於扁豆、谷類、小麥和黑米以及茴香、葵花籽、洋蔥等食物中。

因此，專家建議，更年期婦女及老年人應多吃上述食品，可以補充體內雌激素的不足。