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炖奶鲫魚的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
炖奶鲫魚的制作材料： 主料：鲫魚2條（約300克）,姜一小塊,火腿15克,熟筍15克,牛奶1杯,蔥1根,豆苗15克,香菇2塊 調料：鹽,味素各適量,酒1大匙,糖少許,高湯1大碗 教您炖奶鲫魚怎麼做，如何做炖奶鲫魚才好吃 1、鲫魚、豆苗分別洗干淨，香菇、筍切片，火腿切成細末，蔥分別切成末及段，姜則磨成汁及切粗末，牛奶倒於杯中備用。 2、鲫魚放入滾水中燙煮4—5分鐘。 3、除牛奶、火腿末外，全部材料、調味料下鍋煮開後，再倒入牛奶、火腿末再煮一下即完成。 要領： 1、蔥花莖煮後變黃，如果是宴客，可撈去不要。 2、倒入牛奶後，要再煮開才算熟了。 |
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