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怎麼蘋果燒牛肉 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
蘋果燒牛肉。物料；蘋果，牛肉。調料；鹽，味精，雞精，糖，香油。其他；生粉，雞蛋，松肉粉。先把牛肉片成片放入碗中，加少許水和松肉粉，腌15分鐘。腌完後在把牛肉洗洗。撒點鹽放入碗中備用。然後把蘋果去皮切成塊，洗過後馬上沾上生粉。在坐上油鍋把油燒成8成熱後先炸牛肉，撈出後等油燒成9成熱時在把沾好生粉的蘋果放入鍋中過油。馬上撈出備用。在坐鍋加2勺水。燒開後先加少許白醋和雞精，在適量多加些糖。用生粉直接勾芡。在放入牛肉和蘋果。中火炖上3分鐘。再放入味精，香油翻一翻即可出鍋 |
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