木爪這種水果_大眾科普網

木爪這種水果都有什麼營養？吃了有些什麼好處？

木瓜的營養及保健功能

1、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質及高量酵素，能合理補充人體各種必需營養成份。
2、消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便秘，對酪精分解的效能尤大，被稱為“犧牲性解剖刀”，具有分解喜形壞死細胞的能力，可預防消化系統癌變。
4、均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產生，可淡化已生成的色斑、黑斑，潤膚養顏，並具有明顯的豐胸效果。

木瓜的常見食用方法

1、作菜（果實成熟度約為70%-80%）
炒：去掉外皮、內籽，果肉切片或切絲，清炒或配以蝦仁等海鮮。
煮：去皮、籽，切成片或塊狀，配以豬肚、排骨、鴨肉等煮湯，甘醇清香。
炖（作盅）：不去外皮，洗淨，在木瓜一端開一個口子，挖出裡面黑籽，填入菜肴，高檔配以燕窩、魚翅，中檔配以干貝、墨魚干、蟹肉、豬心等佐料，營養保健效果獨佳。
2、作水果（果實成熟度90%以上）
水果拼盤：去皮、挖籽，切塊當水果鮮吃，原汁原味，灑些碎冰（冰花），口感更佳。
搾汁：去皮、籽，用水果機搾出木瓜泥，可與鮮牛奶、西瓜、菠蘿、橙等水果分別配伍，調制成各具特色的果汁飲料，營養價值高，尤其是木瓜與鮮牛奶搭配，入口香醇，潤滑細膩，具有潤膚養顏美白肌膚的效果。

生吃也可以，不過味道不是很好
另外木瓜打汁和牛奶同飲可美容，也可以拿木瓜和牛奶的混合物做美容膜，效果很好