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醋溜白菜怎麼做
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更新時間:2022-05-18
制作材料:白菜、醬油、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、澱粉、油
制作步驟:(1)將白菜幫洗干淨,切成長約2.5厘米的菱形片,將蔥、姜、蒜均切成片。
(2)將蔥姜蒜放入小碗中,加醬油、醋、鹽、味精、澱粉及20克水,攪拌均勻。
(3)炒鍋上火,放入底油,燒熱後將白菜放入翻炒,炒熟後把調好的汁倒入,再不停地翻炒,使汁均勻掛在白菜表面即可。
本菜特點:口味酸鹹鮮,爽口清胃。
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