冬天吃火鍋該注意些什麼？

痛風，年長者更要小心食用。

5.衛生∶煮火鍋時夾生食、熟食的筷子應分開。

6.安全∶不要在密閉空間吃火鍋，以免引起瓦斯中毒而不自覺。

7.食物要熟∶尤其是豬肉、羊肉，一定要全熟，以免寄生蟲感染。

8.不可配酒∶吃火鍋時配酒會抑制尿酸的排洩，容易造成痛風。

冬天吃火鍋是一種享受，但要吃的健康還是有秘訣的∶
1.低鹽∶醬油、沙茶醬、烏醋、辣椒醬的納含量比較高，不宜多吃。可以用蒜末、蔥、香菜、辣椒等香料增加風味，代替醬料。

2.少油脂∶采用熱量較低的食物，如瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮。至於高熱量的肥肉、餃類、肉丸類、沙茶醬、蛋黃則盡量少吃。

3.營養均衡∶為了要有均衡的營養，需要多選擇不同樣的蔬菜，如白菜、茼蒿、金珍菇等，熱量低又營養哦！

4.食量的控制∶千萬不可吃的太飽，尤其是吃到最後的火鍋湯底最好不要食用，因為膽固醇等高，容易引起中風、痛風，年長者更要小心食用。

5.衛生∶煮火鍋時夾生食、熟食的筷子應分開。

6.安全∶不要在密閉空間吃火鍋，以免引起瓦斯中毒而不自覺。

7.食物要熟∶尤其是豬肉、羊肉，一定要全熟，以免寄生蟲感染。

8.不可配酒∶吃火鍋時配酒會抑制尿酸的排洩，容易造成痛風。

您好
不關羊肉的事吧``也許是她不適應``或者對那個食物過敏.我覺得要注意的是不要燙到嘴就行了 `呵呵``

注意，通常是指選擇性注意，即注意是有選擇的加工某些刺激而忽視其他刺激的傾向。它是人的感覺（視覺、聽覺、味覺等）和知覺（意識、思維等）同時對一定對象的選擇指向和集中（對其他因素的的排除）。
注意有兩個基本特征，一個是指向性，是指心理活動有選擇的反映一些現象而離開其余對象。二是集中性，是指心理活動停留在被選擇對象上的強度或緊張。
心理活動對一定對象的指向和集中。是伴隨著感知覺、記憶、思維、想象等心理過程的一種共同的心理特征。有指向性和集中性的特點。指向性表現為對出現在同一時間的許多刺激的選擇；集中性表現為對干擾刺激的抑制。它的產生及其范圍和持續時間取決於外部刺激的特點和人的主觀因素。注意（attention）
心理活動對一定對象的有選擇的集中。注意並不是一種獨立的心理過程，而是心理過程的一種共同特征。人在注意著什麼的時候，總是在感知著、記憶著、思考著、想象著或體驗著什麼。人在同一時間內不能感知很多對象，只能感知環境中的少數對象。而要獲得對事物的清晰、深刻和完整的反映，就需要使心理活動有選擇地指向有關的對象。人在清醒的時候，每一瞬間總是注意著某種事物。通常所謂“沒有注意”，只不過是對當前所應當指向的事物沒有注意，而注意了其他無關的事物。

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