煮玉米放小蘇打會破壞裡面的維生素嗎

煮玉米的時候加小蘇打可以幫助煙酸的利用率，但是不知道會不會破壞維生素的吸收？

會

煮玉米粥加小蘇打更營養

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2008-10-1311:18:00

玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。

尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化系統的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及皮膚上的癞皮病。

多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米面窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b1和維生素b2，避免營養損失。

此外，吃玉米時還可進行合理的膳食搭配，和一些含尼克酸高的食物一起吃，如豆類、大米、小麥等。這些糧食中的尼克酸多為游離型，可以大大提高玉米中蛋白質的利用率。

玉米粥什麼時候吃最好

人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，如果早餐能喝玉米粥，攝取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，這裡建議早上喝玉米粥最好。

玉米粥的做法

玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌，用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡，邊倒邊攪，熟了，可以關火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以～

雞蛋玉米粥原料

嫩玉米1000克，雞蛋清4只。

調料

黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

玉米粥做法

(1)玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

(2)將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

玉米粥特點

白、米黃兩色，糯鮮。

玉米粥來歷：

在清朝皇帝的御膳譜裡，除了山珍海味和各種精細食品外，還有一種粗糧：玉米粥。在德齡著的《清宮瑣記》中，就記載著慈禧太後愛吃玉米粥的事。那麼，玉米粥是怎麼進皇家食譜的呢?

相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼看太陽要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然發現一只梅花鹿，他急忙快馬加鞭，緊追不捨。這時，天色漸黑，侍從也不知哪裡去了。康熙累得氣喘吁吁，肚子也餓得咕咕叫，只好策馬往回走。走了一會兒，突然見前面有燈光，近前一看，原來是一家農捨。康熙勒住了馬，從窗子裡看到一個白發老人和幾個兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米面干糧和香噴噴的玉米粥，還有野兔肉炖蘑菇、燒金針菇和一大盤涼菜。香味一陣一陣撲鼻而來，真是饞人。康熙這時更覺肚子餓了，他下馬走進農捨，向一家人施禮說：“我是過路的，因為天晚了，肚子也餓了，想借一餐，一定多付銀兩。”山裡人直爽好客，一聽說遠來的客人，立刻讓到上座。康熙略略客氣幾句，就和這一家人吃了起來。康熙覺得從來沒有吃過這樣香美的飯菜。但是他最愛吃的還是玉米粥，又粘乎，又爽口，樣子也好看，就像珍珠粒一樣。康熙一連吃了三碗。這家人見他實實在在，也很高興。

康熙吃完飯，問道：“這麼好吃的飯菜是誰燒的，一定是個巧媳婦吧?”老人說：“不是，我家沒女兒，只有三個兒子。大兒子上山打獵，二兒子上山砍柴，三兒子在家種菜做飯。這飯菜就是三兒子做的。”康熙看見三兒子長得眉清目秀，也很喜歡。正在這時，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進來。這家人這才知道來客是皇帝，惶恐萬分，趕緊磕頭。康熙笑著說：“看你們一家快快樂樂享太平，朕很高興!”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而去。過了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房裡專做玉米粥。從此，玉米粥便寫進了御膳房的食譜。

雞蛋玉米粥的功效

軟化血管,消脂減肥。適用於肝經濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。

維生素很用以氧化，其實在食物加熱的時候，就可能被破壞了。至於是不是小蘇打造成的呢，我就不太清楚了。

首先要搞清楚你是男生或女生，再才能搞清楚是怎麼回事啊？？？
尿痛是指病人在排尿時或排尿後膀胱區或尿道內疼痛。中醫稱為“小便疼痛”、“小便澀痛”、屬中醫“淋證”范疇。多因感染刺激膀胱及尿道粘膜或深層組織，引起膀胱或尿道的痙攣和神經反射所致，表現為會陰部、恥骨上區攣縮樣疼痛或在排尿時尿道燒灼痛或刺痛。伴有尿頻、尿急、血尿、膿尿者，常見於泌尿生殖系炎症如膀胱炎、前列腺炎、尿道炎及結核等。非炎症性尿痛多由膀胱結石及膀胱尿道異物和晚期膀胱癌、前列腺癌的刺激引起。尿道炎多在排尿開始時出現疼痛；膀胱炎常在排尿終末時疼痛加重；前列腺炎除有尿痛外，恥骨上區、腰骶部或陰莖頭亦感疼痛；膀胱結石或異物多有尿線中斷。

男：尿路感染.要看是一般的感染還是性病即淋病就要去醫院做化驗了.如果你是用套的話就不會得性病的.如果沒用就易會得,特別是和"小姐"做.如果你早上起來發現你的尿道口有粘性分泌物特別是膿性分泌物,那就是得了淋病.一般的感染只要服上幾天的"左氧氟沙星"(每天早晚各一次,每次2粒)同時多飲水就行.如是淋病也不用擔心,如果是第一次得淋病也是很容易醫好的.如果你驗出了是淋病千萬不要到時私人診所治療,那殺你多n倍於醫院的錢還不說,很容易弄得你花了錢而治不好.我治過很多第一次得淋病的人.很多是左氧氟沙星增至每次8粒,一個星期就好.你可試一下,因是超劑量用藥,所以你服後如出現皮膚紅癢等反應就要停藥,去醫院看.很多人沒有過敏反應的.服完一個星期後你要到醫院去再次化驗是陰性就差不多是好了,再下個星期再查一次如果還是陰性就是完全好了.得了性病一定不要怕不好意思而不去看正規的醫院.看了私人診所容易延誤你的病情!切記!

女：
女性為何尿痛？

一位女士連續半個月排尿時尿道有不適感，有時還會疼痛。她到醫院求診，檢查結果是尿路感染引起的尿痛。後來，該女士在專科醫師的診治下，作出妥善的治療方案，逐漸治好。

據有關統計，全球約有30%的婦女有過尿痛的經歷，其中至少有一次疼痛到需求醫診療的程度，可見尿痛已成為女性生殖健康的問題之一。女性為何尿痛？

女性尿痛，是指女性在小便時發生的疼痛，是由其感染及其他生殖道疾病引起的症狀。人排出體內多余水分是一種正常的生理過程，女性通過尿道將尿液排出，本來應該沒有什麼痛苦。那麼，女性為何會有尿痛？

首先，女性的尿道與陰道毗鄰而居，細菌很容易侵入陰道，特別是在性交過後，“蜜月性膀胱炎”就是因此而得來的。

其次，女性陰道與腸道、肛門鄰近，很多大腸細菌也會闖入陰道，引發尿路感染，導致尿痛。

第三，雖然女性尿路的表面上覆蓋著一層像似保護膜的粘液層，在正常情況下，陰道粘膜會滋生一種乳酸桿菌，使陰道呈酸性，可以抑制細菌侵入。但這些自然防御功能因先天性缺乏或後天性改變時，容易引發陰道或尿路感染。這些改變包括：

1.腫瘤或結石阻礙尿液排洩。

2.膀胱膨出使尿路結構與功能改變。

3.使用避孕殺精劑、濫用抗生素導致陰道常在菌的改變。

4.更年期婦女缺乏荷爾蒙。

5.尿路器械手術或插尿管等破壞尿路粘液保護層。

第四，對肥皂、衛生紙、潤滑劑、陰道清洗劑、避孕海綿或泡沫過敏時，也會引起尿痛。

哪些疾病可引起尿痛？

在人體排洩系統中，腎髒是制造尿液的地方，輸尿管處在尿路的上游，尿道則是尿路的下游，可以將尿液排出體外。因此，除了以上因素外，女性生殖系統的各種疾病都有可能引起尿痛。專家指出：宮頸內膜炎、非特異性陰道炎、霉菌性陰道炎、子宮肌瘤，此外，卵巢腫瘤、尿路結石、癌病需接受化學抗癌藥物治療或骨盆腔放射線治療時，都會引起尿痛。

(1)尿道炎尿道炎直接影響排尿，其炎症細菌可在尿道擴散，是引起尿痛的主要因素之一。

(2)宮頸內膜炎女性宮頸內膜炎因宮頸有充血、水腫、觸之易出血、黃色粘液膿性分泌物增多以及下腹部不適等，這些與尿道息息相關的部位，都是引起尿痛的因素。

(3)非特異性陰道炎非特異性陰道炎的主要症狀是陰道上皮大量脫落，陰道粘膜充血，觸痛明顯，嚴重時出現全身乏力、小腹不適，白帶量多、呈膿性或漿液性，白帶外流刺激尿道口，嚴重引起尿痛。

(4)霉菌性陰道炎該症的突出症狀是白帶增多及外陰、陰道奇癢，陰道膜高度水腫，有白色片塊狀薄膜粘附，易剝離，此外受損粘膜的糜爛基底或形成淺潰瘍等，刺激尿道，引發尿痛。

(5)子宮肌瘤這種常見於30～50歲的女性生殖器良性腫瘤，其症狀是下腹部有腫塊。這些腫塊上的細菌可能隨生殖道入侵尿道，引發尿痛。

尿痛的預防與治療

尿痛是女性在夏季中的多發性症狀，而且可由多種疾病引起。這是因為女性的尿道天生較短，尿道口在會陰部附近，各種疾病的細菌容易侵入尿道，加上夏天氣溫高，人體出汗多，女性的外陰部汗腺又特別豐富，如果穿的內褲因面料質地選擇不當，就易使外陰局部長時間潮濕，此時細菌會繁殖得特別快，並乘虛而入，導致尿道充血水腫，並出現尿頻、尿急、尿痛等症狀。因此，防治尿痛應從防治各種生殖道疾病開始。

預防生殖疾病避免尿痛發生

尿道炎：①在出汗後，要補充足量的水分，以便及時把細菌等有害物質排出體外。②夏天要保證充足的睡眠，保證身體具有較強的抵抗能力。③內褲不宜過小或太緊，也不能用化纖織品做內褲，內褲的面料應以吸濕性、透氣性均好的棉、麻織品為佳。④要注意個人衛生，勤洗澡，勤換內褲，大便後手紙應由前向後抹拭，以免污染尿道。

宮頸內膜炎：①增加輕微運動，阻止宮頸內膜炎的發生，但不宜劇烈運動。②減少咖啡因的攝取，如汽水、可樂、茶、咖啡等會加重尿痛，應少飲用。

非特異性陰道炎：①加強鍛煉，增強體質。②積極治療，排除致病的因素，如陰道損傷、盆腔炎、子宮出血等，減少病原菌的生長繁殖。

霉菌性陰道炎：①應特別注意皮膚及外陰清潔。②皮膚瘙癢不能用手搔抓，以免指甲帶有霉菌。③治療期間應避免性生活。④必要時夫婦同時進行診治。

子宮肌瘤：①定期去醫院檢查，一般3～6個月復查1次，如有出血現象或發現肌瘤，應進行手術治療。②飲食調節，多吃含蛋白質、維生素的食物。

治療生殖道疾病減輕尿痛

尿道炎：可在醫生指導下選用川心蓮片、八正合劑等中成藥服用。要注意所服藥物的療程，不要在自覺症狀剛消失的時候立刻停藥，以免復發。

非特異性陰道炎：①糾正陰道酸鹼度。②注意合理應用廣譜抗生素及激素。

霉菌性陰道炎：①使用維生素e膠囊，直接塗於患部。②每天用2%～4%小蘇打液清洗陰道和外陰1～2次。③中草藥治療，可用黃連、干姜各15克焙干研末，塞入陰道，每日1次，10天為一療程；大蒜50克，搗碎，配成20%溶液，清洗陰道，每日1～2次。

子宮肌瘤：采用中藥療法，用王不留行100克，夏枯草、生

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