冬天了美味的火鍋怎樣燒呀？

別太復雜了啊，但要好吃，又不能太辣了，請推薦一下，謝了！

台灣現在很流行一種火鍋湯底就是用皮蛋跟香菜熬成湯然後涮喜歡吃的配料如肥牛肉羊肉草魚片菇類青菜豆腐還有火鍋餃芋頭一般都這些

買只土雞，買包清補涼一起下窩做底湯，再弄些自己喜歡的青菜之類就行了

想吃火鍋，最簡單了！去超市買各種自己喜歡吃的火鍋肉（超市有包好的切好一片片很薄的火鍋肉賣的），如羊肉，牛肉，雞肉，豬肉，等。海鮮：蝦，八爪魚，生蚝，魚片，等。擤、新鮮蔬菜，新鮮菇類：金針菇，鮑魚菇等。把所有東西洗干淨，切好就緒，舔味醬可以按自己的口味來調，廣州人是用麻油沙茶醬，醬油，生雞蛋（聽說不衛生），熟油拌勻。
用一個淺底鍋燒開大半鍋清水，燃後放一點鹽以點油放一些大白菜和豆腐做一個清湯底，這是日本（也是廣州人）火鍋的吃法，水開之後就可以把鍋移到火鍋爐上，就可以開動火鍋咯。配上一杯梅子清酒，噢。。。人生多美好！

不辣怎麼能好吃呢？

試試用碎米煮成稀粥作火鍋湯底，再買些自己喜歡吃的雞、豬、牛肉和青菜、蘑菇之類的東西來涮，醬料用姜蔥蒜茸、鮮醬油還有火鍋醬等，廣東很流行的，那些肉不容易煮老，嫩嫩的，挺好好吃的！