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煮燕窩是和自來水一起放下去炖嗎?

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更新時間:2022-05-18

 
【做法】
1、一人一次取2-3克,冷水泡發燕窩12小時左右;
2、泡好的燕窩放一小碗水中,文火蒸上0.5-1小時,出鍋後放牛奶就可以吃了,其中還可以放銀耳,紅棗等材料,都是綠葉配紅花的效應,親們可以自行調整,我試過蒸15分鐘放牛奶,口感蠻勁道,也不錯哦
 
燕窩、水是一起放在炖盅裡隔水蒸的,白燕45分鐘即可,血燕時間要長點1.5小時。
 

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