酒後養肝湯怎麼做？

酒後養肝湯怎麼做？

假期，沒有不喝酒的，沒有少喝酒的，酒精對肝的傷害最大，如何來保養呢？我搜集了一些提供給大家！

養肝護肝22字法則

多飲水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝髒的損害。

少飲酒
少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝髒陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝髒代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！

飲食平衡
食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。

心情舒暢
由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝髒氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。

適量運動
在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

服飾寬松
寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。

食補原則：養肝助陽防寒

■補肝防寒菜
茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。
適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。
素焖扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

■養肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。

■益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

■護肝驅寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋焖片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。

30歲的男人還年輕，是人到中年的“前奏曲”。此間步入婚姻生活的時間還不算長，初為人父也還沒有體會到太多育兒的辛苦，身體也還算強壯，但已開始感受
太多的競爭壓力、升遷壓力、經濟壓力以及來自家庭和社會的各種義務。中年關注健康應該從30歲早早開始，這樣不僅能給未來的發展在體能方面掙足本錢，而且還會受益終生。

30歲，健康開始滑坡（專家提醒）

  30歲的男性通常健康狀況良好，基本上沒什麼大病。但北京友誼醫院王潤華主任醫師提醒說，許多事業心強的男性，因忙於進取，往往忽略了健康投資。一般來說，從20歲開始，每10年身體的新陳代謝率減慢2％。

  從30歲開始，男性的肺功能也開始下降，如果能每天做幾次深呼吸，堅持下去，到了70歲，肺活量下降就不是通常的60％～70％，是僅僅20％左右，而如果到了70歲再做深呼吸，是怎麼也挽救不回已失去的肺功能的。

  也許您不相信，從30歲開始，聽力也開始下降，因為現代人受噪音的損害太大了。平時要注意聽音樂、看電視時不要將音量開得太大，在噪音比較大的崗位上工作一定要戴上耳塞。有人以為聽力下降是正常的，其實不然，有的人90歲還聽力正常。

  如今，脫發正呈現出年輕化的趨勢。一項對萬余名男性的調查顯示，有60％的男性脫發者早在25歲之前就出現脫發現象，而在30歲以前出現脫發的比例也很高。

  30歲的男人如果不按時、定量進餐，可能使腸胃受損而影響情緒與睡眠。當勞累與緊張時，很可能出現頭暈氣短、精神渙散的現象，身體較弱者尤其如此。所以，在飲食中應有意識地多吃些富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋等，並注意均衡攝取多種營養素，這樣才可使體內營養充足而精力充沛。

  王潤華主任醫師提醒說，男性從30歲開始身體機能及健康狀況便開始滑坡，因此，建議每年至少做1次全身體檢，包括血壓、化驗膽固醇、甲狀腺激素、血糖、肝功能，每半年到1年做1次牙科檢查。這一年齡段的男性還應該著手預防腎髒疾病，每天喝8到10杯水。30歲後，男人的小腹很容易凸起，進行體育活動不能三天打魚，兩天曬網。另外，要多補鈣，多吃乳制品、豆制品等。同時，30歲的已婚男性如果還沒有要孩子的話，最好趁早。

男人怎麼“調”？男人一輩子的營養之道

  30歲的男人開始衰老，北京大學人民醫院中醫科主任王少傑教授從祖國醫學傳統的養生之道中給您一些留住健康的方案。

  鏡頭一：貪杯男人

  人物素描：貪杯男人分兩種：一種人迫於工作需要，不喝不行，經常以喝酒為手段來應酬客戶。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝。

  補救措施：酒前喝點新鮮果汁來補充身體中的維生素c，維生素c可以有效地減輕酒精中的毒素對人體的傷害。飲酒當中來杯酸奶，酸奶中含有的酵化了的蛋白質容易被人體吸收。酒後回到家中馬上吃點保肝、解酒的藥物或食物。

  推薦秘方：五味子粥

  配料：五味子10克、大米2兩。

  做法：大米、五味子，一起文火熬制。

  功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

  鏡頭二：應酬男人

  人物素描：這種人平時工作壓力大，而且一般運動較少，身體介於健康與疾病中間。

  補救措施：1.在心情放松的情況下進食。人在心情不好時進食會影響食物的消化和吸收，增加胃的負擔。如果此時精神狀態不好，應該讓心情平和下來再用餐。2.補充水分。多吃水分多的食物和水果。3.每天晚上進食有安神、利尿、寧心之功效的食物。

  推薦秘方：蓮子芡實粥

  配料：蓮子50克、芡實15克、大米300克。

  做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過稠。

  功效：蓮子可以健脾寧心，芡實能夠健脾補腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張造成的失眠等不適。

  鏡頭三：尴尬男人

  男子偶爾"不行"怎麼辦?

  人物素描：這類男人性生活開始出現不和諧征兆，而且還常會伴有腰膝酸軟、手腳畏涼、失眠等症狀。

  補救措施：補腎陽。以粥湯類的食補為好，做少而精的適量調理。

  推薦秘方：杜仲煨羊腰

  配料：杜仲10克、羊腰子1只、生姜2片、紅花油1勺。

  做法：1.將羊腰子用水泡，祛除異味，然後切片。杜仲過水洗，祛除雜質。2.先將1勺油溫到六成熱時切入生姜兩片爆鍋，之後把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時加1碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。

  功效：在腎陽虛的情況下食用。杜仲、羊腰皆可以補腎助陽，對陽痿、腰膝酸軟等症狀起調理作用。

30歲男人健身策略（防病在先）

  北京體育大學運動學專家許小冬教授指出，健身是一輩子的工程，不能等以後年紀大了，身體出現了不良症狀後再想到“亡羊補牢”，到那時可能就來不及了。趁年輕早點積蓄健康的資本，會讓你事半功倍而且終生受益。

  應該說，30歲時人的身體功能已過了頂峰，這時如忽視身體鍛煉，對耐力非常重要的攝氧量會逐漸下降。這個年齡段的人，如果身體的關節時常發出一些響聲，這是關節病的先兆。為了使關節保持較高的柔韌性，應多做伸展運動。

  對於30多歲的男性來說，鍛煉可安排星期一、三、五隔天1次，每次進行5～30分鐘的心血管系統鍛煉（慢跑或游泳），強度不要像20歲時那樣大。20分鐘增強體力的鍛煉，與20歲時相比，試舉的重量要輕一些，但做的次數可多一些。5～10分鐘的伸展運動，重點是鍛煉背部和腿部肌肉。久坐辦公室的人更要注意伸展運動。方法是：仰臥，盡量將兩膝提拉到胸部，堅持30秒鐘；仰臥，兩腿分別上舉，盡量舉高，保持30秒鐘。

  30多歲仍可進行各種體育鍛煉，若間斷一段時間，重新進行鍛煉時要遵循“循序漸進”的原則。建議35歲以上的人鍛煉前應做心電圖檢查。

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  男性健康十大國際標准

  世界衛生組織規定了衡量男性是否健康的十大標准：

  1.有充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重的工作。

  2.處事樂觀，態度積極。

  3.善於休息，睡眠好。

  4.應變能力強，能適應外界環境的各種變化。

  5.能抵抗一般感冒和傳染病。

  6.體重適當，身體勻稱。

  7.眼睛明亮，反應敏捷。

  8.牙龈顏色正常，無出血現象。

  9.頭發有光澤，無頭屑。

  10.肌肉豐滿，皮膚有彈性。

:)
樓上說的太全了，全部同意。

材料：紅棗5-8枚。水300毫升（養肝湯在產前和產後都要喝。所不同的是，產前用的是水，產後用的是米酒水，就是月子水。因為台灣人做月子是一個月不吃鹽，不吃油，不喝水的。）

做法：1.紅棗洗干淨，挖去核。因為有核的話，吃了會內熱。我做的時候，把紅棗切成小塊小塊的。

      2.把紅棗放入300毫升水，加蓋子浸泡2小時以上。我買了小炖盅，正常300毫升左右，也有蓋子。我第一次煮的時候，浸泡了5個小時，比較美味。

      3.把這個小碗放入蒸鍋，隔水蒸半小時以上。我一般都小火蒸1小時。

ps 養肝湯300毫升，分2-3次喝完，一天喝的總量不要超過250毫升。否則容易上火的。

此湯可以減輕產後手術的切口疼痛，特別適合剖腹產的。還可以幫助體內麻藥的排出。順產的媽媽也可以喝的，幫助排毒。

ps又ps 剖腹產的媽媽，可以再產前10天開始吃。產後再吃個至少5

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