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珊瑚銀芽的做法詳細介紹

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更新時間:2022-05-18

 
珊瑚銀芽的制作材料:
主料:綠豆芽350克
輔料:辣椒(紅,尖,干)20克,木耳(水發)40克
調料:香油20克,醬油5克,料酒5克,醋5克,白砂糖3克,鹽3克,花椒2克,大蔥5克,姜2克
教您珊瑚銀芽怎麼做,如何做珊瑚銀芽才好吃
1.將綠豆芽去根洗淨,下入開水鍋內焯熟,撈出控水裝盤;
2.紅辣椒去蒂、籽,洗淨切成絲;
3.水發木耳洗淨,切絲;
4.蔥姜去皮切絲;
5.炒鍋注香油燒至五成熱,下入花椒粒炸至金黃色撈出,放入紅辣椒絲、蔥姜絲炝鍋,再放入木耳絲,加醬油、料酒、白糖、精鹽澆開,澆在豆芽上即成。
 

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