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銀芽干貝的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
銀芽干貝的制作材料： 主料：綠豆芽200克,金針菇200克 輔料：干貝25克,辣椒(紅,尖,干)10克,辣椒(青,尖)10克 調料：植物油25克,料酒10克,醋8克,香油5克,白砂糖4克,鹽3克,大蔥5克 教您銀芽干貝怎麼做，如何做銀芽干貝 1.將金針菇去老根，下入開水鍋內氽一下，撈出控水； 2.綠豆芽掐去頭尾，洗淨； 3.青紅辣椒去蒂、籽洗淨，切成細絲； 4.水發干貝上鍋蒸熟，撕成細絲備用； 5.蔥姜去皮切末； 6.炒鍋注油燒至六成熱，下入干貝絲炸至酥脆，撈出控油； 7.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末炝鍋，放入金針菇、綠豆芽、青紅辣椒絲煸炒，加料酒、醋、白糖、精鹽炒勻，淋入香油，盛入盤中，撒上干貝絲即可。 |
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