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醬雞脖的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
主料：淨雞脖2000克 調料：紅色老鹵2000克,蔥段25克,姜片15克,香油適量。香料包1個(內裝花椒,八角,桂皮,****,肉蔻,自芷,陳皮,丁香,草果,辛夷各適量)。 做法 1、雞脖用溫水浸泡，刮洗干淨，再放入沸水鍋內燙透，撈出瀝干。 2、鍋內放入適量清水，加入紅色老鹵、香料包、蔥、姜，燒開後放入焯好的雞脖，旺火燒沸，轉入小火醬至雞脖酥爛即可。取出後刷上香油，食用時剁成小塊裝盤。 |
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| 海鮮疙瘩湯的做法詳細介紹 | |||
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