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淮杞炖獅子頭的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
主料：五花豬肉 配料：油菜心、淮山、枸杞、馬蹄粒、雞蛋 調料：鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、蔥、姜 烹制方法： 1、將五花肉洗淨放入攪拌機中攪拌成餡，放在器皿中，將馬蹄粒拍碎放入餡中，加鹽、料酒、胡椒粉、香油、雞蛋、蔥末攪打成餡； 2、坐鍋點火，倒適量水，放入姜片、蔥段，待水燒開後，放入肉丸子，炖15分鐘後放入山藥，稍煮一會後將丸子撈出放在碗中； 3、將油菜心放入鍋中，煮熟後連同湯一起淋在丸子上即成。 特點：湯汁醇鮮，肉餡爽嫩。 |
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| 杞子炖鹌鹑的做法詳細介紹 | |||
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