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杞子炖鹌鹑的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
杞子炖鹌鹑的制作材料： 主料：活鹌鹑3只,枸杞子5克,淮山藥5克,紹酒15克,精制鹽2克,味精2克,蔥結姜塊20克。 杞子炖鹌鹑的特色： 肉質酥嫩，湯汁鮮醇，滋補健身。 教您杞子炖鹌鹑怎麼做，如何做杞子炖鹌鹑才好吃 1、鹌鹑宰殺洗淨，剁去頭和爪，鳥身分成4塊，放清水裡浸泡半小時； 2、去血水，裝入大品鍋裡，加鹽、味精、紹酒、蔥姜、淮山藥、枸杞子、清水（8成滿），放蒸籠裡蒸45分鐘左右至酥爛取出，揀去蔥姜，原鍋上桌。 |
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