女人在哺乳期應注意什麼？哪些食物不能吃？

女人在哺乳期應注意什麼？哪些食物不能吃？

哺乳期的媽媽飲食注意什麼

所謂“過奶”，是形容正處於哺乳期的媽媽吃了什麼，嬰兒就會通過攝食母乳，身體就吸收什麼。這個說法是否正確？

其實這句話是有事實根據的。新媽媽攝食某種食物，會轉化成她體內的物質，同時也就成為母乳中的一部分。處於哺乳期的寶寶通過吸吮，乳汁在體內消化，形成體內的營養物質，它將會直接影響寶寶的身體。

飲食：在飲食方面，乳母要注意吃得相對清淡一些，營養均衡搭配。曾教授介紹，除了食物本身具有的特性外，烹調的方式也會使食物“變質”。新媽媽吃了煎、炸的食物，令身體上火，影響寶寶的體質，特別容易引起一些消化道的疾病。如媽媽吃了過多的蔬菜，寶寶的糞便會變得青綠；媽媽吃了很多上火的食物，寶寶很可能出現排便不順等消化道問題。

另外，從中醫學角度來說，白肉（雞肉、魚肉）富含高蛋白質，新媽媽可多吃。而紅肉（豬肉、牛肉）則屬於容易引起上火的食物。

有些愛美的媽媽生暗瘡時，喜歡喝涼茶。涼茶性寒，媽媽喝涼茶後，可能引起寶寶降洩，大便變稀，拉的次數增多。此時，媽媽應立即停止喝涼茶，寶寶才能好轉。

藥物：有些新媽媽擔心，身體出現毛病時，吃藥在所難免，那麼是否會影響母乳的質量？乳母在不適當的時候用藥，會影響到寶寶的身體，特別是影響寶寶的腎功能，嚴重的會影響肝髒代謝，損傷肝腎。舉個例子，如是剖腹產的產婦，因為腹部有傷口，一般生產後需服用抗生素。此時，藥物會通過母乳作用於寶寶身體，而寶寶本身沒有疾病不需服用抗生素，那麼很可能會產生有害的影響。

因此，新媽媽服用藥物的時間最好選在給寶寶哺乳後，如你給寶寶哺乳的時間是早上8點，那麼哺乳後，你應該立即服用藥物，當寶寶兩小時後再要哺乳時，藥物在你體內作用基本消失，這樣才能把藥物對寶寶的影響降到最低。

附：乳母冬季食譜

早餐：沖奶粉全脂奶粉15克
紅糖煮蛋雞蛋35克紅糖10克
油條油條100克
炒蘿卜絲胡蘿卜50克

加餐：清湯牛肉面龍須面100克牛肉25克胡蘿卜50克

午餐：烙餅烙餅250克
蘿卜焖羊肉羊肉50克白蘿卜100克
燒白菜大白菜100克
小米粥小米50克

加餐：紅棗粥標一米50克紅棗20克紅糖20克
蛋糕蛋糕100克

晚餐：米飯標一米250克
生姜炒雞肉雞肉100克生姜25克
炒土豆絲土豆150克
粉絲雞湯粉絲15克雞湯（不計）

加餐：排骨湯豬排骨50克胡蘿卜50克粉絲25克
油餅油餅100克

全日附加食物：植物油50克
全日總能量：20.4兆焦耳（蛋白質138克，脂肪139克，碳水化合物764克，鈣497毫克，鐵34毫克）

哺乳期的媽媽飲食注意什麼

所謂“過奶”，是形容正處於哺乳期的媽媽吃了什麼，嬰兒就會通過攝食母乳，身體就吸收什麼。這個說法是否正確？

其實這句話是有事實根據的。新媽媽攝食某種食物，會轉化成她體內的物質，同時也就成為母乳中的一部分。處於哺乳期的寶寶通過吸吮，乳汁在體內消化，形成體內的營養物質，它將會直接影響寶寶的身體。

飲食：在飲食方面，乳母要注意吃得相對清淡一些，營養均衡搭配。曾教授介紹，除了食物本身具有的特性外，烹調的方式也會使食物“變質”。新媽媽吃了煎、炸的食物，令身體上火，影響寶寶的體質，特別容易引起一些消化道的疾病。如媽媽吃了過多的蔬菜，寶寶的糞便會變得青綠；媽媽吃了很多上火的食物，寶寶很可能出現排便不順等消化道問題。

另外，從中醫學角度來說，白肉（雞肉、魚肉）富含高蛋白質，新媽媽可多吃。而紅肉（豬肉、牛肉）則屬於容易引起上火的食物。

有些愛美的媽媽生暗瘡時，喜歡喝涼茶。涼茶性寒，媽媽喝涼茶後，可能引起寶寶降洩，大便變稀，拉的次數增多。此時，媽媽應立即停止喝涼茶，寶寶才能好轉。

藥物：有些新媽媽擔心，身體出現毛病時，吃藥在所難免，那麼是否會影響母乳的質量？乳母在不適當的時候用藥，會影響到寶寶的身體，特別是影響寶寶的腎功能，嚴重的會影響肝髒代謝，損傷肝腎。舉個例子，如是剖腹產的產婦，因為腹部有傷口，一般生產後需服用抗生素。此時，藥物會通過母乳作用於寶寶身體，而寶寶本身沒有疾病不需服用抗生素，那麼很可能會產生有害的影響。

因此，新媽媽服用藥物的時間最好選在給寶寶哺乳後，如你給寶寶哺乳的時間是早上8點，那麼哺乳後，你應該立即服用藥物，當寶寶兩小時後再要哺乳時，藥物在你體內作用基本消失，這樣才能把藥物對寶寶的影響降到最低。

附：乳母冬季食譜

早餐：沖奶粉全脂奶粉15克
紅糖煮蛋雞蛋35克紅糖10克
油條油條100克
炒蘿卜絲胡蘿卜50克

加餐：清湯牛肉面龍須面100克牛肉25克胡蘿卜50克

午餐：烙餅烙餅250克
蘿卜焖羊肉羊肉50克白蘿卜100克
燒白菜大白菜100克
小米粥小米50克

加餐：紅棗粥標一米50克紅棗20克紅糖20克
蛋糕蛋糕100克

晚餐：米飯標一米250克
生姜炒雞肉雞肉100克生姜25克
炒土豆絲土豆150克
粉絲雞湯粉絲15克雞湯（不計）

加餐：排骨湯豬排骨50克胡蘿卜50克粉絲25克
油餅油餅100克

全日附加食物：植物油50克
全日總能量：20.4兆焦耳（蛋白質138克，脂肪139克，碳水化合物764克，鈣497毫克，鐵34毫克）

涼的鹹的辣的都不要吃，另外油膩的東西少吃，多吃些蔬菜和魚！

最好不要吃香菜（多吃可使乳汁減少）、還有別喝大麥茶（回乳的）還有別吃太多涼的（否則寶寶有可能拉肚肚）。多吃些補鈣補鋅的東西，比如牛奶、干果什麼的。只有你補缺，乳汁才能更有營養，寶寶才健康。還有我當時每頓都喝些湯呀、粥呀什麼的，別吃的特別干，所以乳汁一直很好。最好再去查查乳汁的微量元素，看看缺不缺什麼，好有針對的吃些東西。最後祝你的寶寶健康成長！

“有人說蔥吃了會漏奶，也有人說芹菜吃了勤流奶”這些說法可能所在地不同說法也不同。大體上哺乳期間應忌吃含有麥芽（有回奶的作用）、辛辣、生冷的食物，多吃含有蛋白質、維生素、微量元素的營養食物。只要媽媽營養好，奶水充足寶寶就好福氣了。多吃還有蛋白質、鈣、鐵和維生素的食物。如：牛肉、魚蝦雞蛋，動物內髒，豆制品，牛奶，貝殼類，炖骨湯，鯉魚綠色蔬菜，香姑，黑木耳，小米，玉米，黑米，豆類等都是哺乳期間的首選食物。哺乳期因為嬰兒生長發育的營養礦物質都必須由孕婦提供,可多吃雞蛋,魚,肉,動物肝髒,新鮮蔬菜,水果等,多吃含鐵的食物如動物血,肝髒,菠菜等防止嬰兒缺鐵性貧血,多吃含鈣較高的食物好:魚,豆制品,乳制品,排骨湯等,少吃味精會影響鈣質的吸收,不能吃辛辣刺激性食物如:生姜,肉桂等熱性佐料,防止嬰兒上火。有些藥物能通過母親的乳汁，對嬰兒造成傷害。嬰兒最忌以下七種藥：1四環素：會對嬰兒牙齒和骨骼發育造成障礙。2氨茶鹼：服後約有18%的藥量進入乳汁，對嬰兒心髒大有影響。3氯霉素：可破壞和抑制乳嬰的骨髓功能，使嬰兒造血功能受到障礙。4異煙胼：可導致乳嬰肝中毒。5苯印二酮：用後約有4%殘留於乳汁內，可使乳嬰凝血過程受阻礙，導致自發性出血。6阿托品：抑制乳汁分泌作用特強，極易導致母乳缺乏或乳汁稀薄，導致嬰兒發育受阻，營養不良。7煙毒：其毒素可造成兩種損害，一是降乳，二是致使乳嬰細胞缺氧，影響發育

母乳對於寶寶來說，是任何食物都不能比擬的最佳食品。很多太太都面臨母乳不足的情況，新爸爸們真是看在眼裡急在心裡。怎樣才能改變這種狀況呢？最好的辦法是給母乳添加催化劑。但添加什麼，如何添加又讓新爸爸們無從下手。其實解決方案並不是惟一的，你可以根據實際情況進行選擇。

(1)加強寶寶的吮吸。實驗證明，寶寶吃奶後，媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭，可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。

(2)避免服藥。哺乳期內，你一定要提醒太太不能亂服藥。有些藥物和食物會影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物、山楂等。遇到太太生病，最好在醫生的囑咐下服藥。

(3)補充營養。乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內，如果媽媽長期處於營養不良的狀況，自然會影響正常的乳汁分泌。你一定要把大廚的職位擔當好，為太太選擇營養價值高的食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。同時，多准備一點湯水，對太太乳汁的分泌能起催化作用。

(4)保持乳母良好的情緒。分娩後的媽媽，在生理因素及環境因素的作用下，情緒波動較大，常常會出現情緒低迷的狀態，這會制約母乳分泌。醫學實驗表明，乳母在情緒低落的情況下，乳汁分泌會急劇減少。因此，你有義務為太太創造良好的生活環境，並隨時關注其心理健康。

(5)食療。在采取上述措施的基礎上，再結合催乳食物，效果會更明顯。如豬蹄、花生米等食物，對乳汁的分泌有良好的促進作用。
均衡飲食，是哺乳媽媽的重要法則。
哺乳媽媽對水分的補充也應相當重視。由於媽媽常會感到口渴，可在喂奶時補充水分，或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補充適度即可，這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
為了恢復身材而急於減肥的媽媽很難保證奶水的供應。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結束以後，再控制飲食減肥。其實喂奶已經消耗了很多熱量，只要媽媽們飲食不過量，再配合著做一些產後運動，就能避免脂肪的囤積。

催乳藥膳5則
如果以上方法仍不見效的話，您還可以試試中醫藥膳催乳。藥膳是藥物與食物的結合，既營養又催乳，可謂一舉兩得。下面就給您介紹5種實用、美味的催乳藥膳。
1、莴苣子粥
材料莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。
做法將莴苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。
功效莴苣子是菊科植物莴苣的種子，以顆粒飽滿、干燥無雜質者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調和諸藥。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。
2、山甲炖母雞
材料老母雞1只、穿山甲(炮制)60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
做法母雞去毛及內髒，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內。入鍋，加水及調味料，炖至肉爛脫骨即可食用。
穿山甲性味鹹涼，通經下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留，婦人食了乳長流，亦言其迅速也”。雞肉營養豐富，性味甘溫平，既補氣，又補血。
3、花生粥
材料花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
做法先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛後，加入紅糖即可食用。
功效通草性味甘淡涼，入肺胃經，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。
4、炒黃花豬腰
材料豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、澱粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
做法將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱後，放植成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加澱粉勾芡推勻，最後加味精即成。
功效中醫理論，豬腎性味鹹平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性

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