介紹幾種美食的做法？

介紹幾種美食的做法？

雙色小點心的制作方法
雙色小點心制作原料：土豆、糯米粉、高樂高、白糖。

  步驟：（1）將土豆去皮，切成小塊，煮透；（2）將煮透的土豆倒成泥狀，放入糯米粉和白糖揉成面團，需要注意的是糯米粉不可一次加入太多，要逐量加入，如太干，可加入適量熱水（糯米粉不可用涼水）；（3）將揉好的糯米團分成兩粉，其中一份再加入高樂高揉勻；（4）按照做水餃的方法分別將兩份面團切成均等的小塊，然後混合，揉成圓球狀放入盤內（5）按照梅子的日記記載為防止小點心沾盤，應該在盤內放上油紙，但實在買不到，就用了另一個方法，抹上了一層花生油，上鍋蒸8-10分鐘。

一.浪漫迷宮(看上去很像布丁,但味道完全不一樣,這個簡單多了,嘿嘿)

材料:牛奶250g

奶油粉(要准備2種味道,注意顏色盡量要不同的),這裡我准備的是"香草"和"巧克力"

首先,把牛奶倒入一個較大的容器中(好方便後面的攪拌),然後將"香草"味的奶油粉全部倒入牛奶中,然後攪拌

然後將做好了的奶油平分成兩份

將"巧克力"味奶油粉的倒入其中一粉,然後攪拌
然後只需要取出杯子,將做好的不同色的奶油如此放入杯中

然後放入冷藏室大約1小時
1小時後,將之取出,用巧克力醬隨便畫上什麼都可以.

二.巧克力布丁

首先材料牛奶1l(2斤),白糖100g(2兩),巧克力布丁粉3袋

1.將牛奶大部分倒入一個平底鍋中加熱,剩的(大約50g)倒入另一個容器中

2.將3袋布丁粉,100g白糖全部倒入未加熱的那個容器中攪拌

3.在鍋中牛奶快"撲鍋"的時候,將已攪拌好的牛奶緩慢加入,同時攪拌,注意攪拌要用點力,注意鍋底和四周,因為巧克力布丁極其容易黏附在鍋上,那樣味道就不好了

直到鍋中的牛奶成了這樣,布丁也就算完成了

接下來只需要將布丁倒入另一容器中,等待冷卻

最後放入冷藏室,大約2小時後就可以吃了,味道不錯哦~~~~~~~
三.果醬蛋糕

材料面粉375g,白糖50g,少許鹽,雞蛋1個(中等大小),200ml牛奶,酵母50g(用少許水將之融化),香草味的糖一袋(15g),油4~5勺(平時家裡吃飯用的勺子,不是湯勺哈,小湯勺我估計2勺就夠了),果醬一瓶(味道隨便,嘿嘿),

首先,把材料全部倒在一起,然後攪拌

直到它基本不黏手之後,將它取出,放入一個小盆

蓋上一層布,放到溫暖的地方等待它發酵,此過程有點漫長,我就等了大約2.5小時,嘿

然後,將它取出,捏成圓形的(像巨型湯圓的那種),大約握拳的一半大小,注意,放的時候間隔要稍微大點

放置好後,再等大約半小時.

然後,找來很多油,將它燒熱

把東西放下去油炸,注意,拿的時候盡量不要用手,不然就不圓了,會影響後面的步驟

炸好後,將果醬注入

然後,如果你手邊還有糖的話,將它熬化,塗抹在蛋糕上

醋熘白菜

【所屬菜系】全部

【特點】此菜加醋可保護維生素c少受氧化破壞。白糖和姜末能增香味提味，酸甜可口。

【原料】

黃芽白六兩；醬油一錢；醋五錢；姜末五分；白糖二錢；食油八錢；精鹽五分

【制作過程】

1.將白菜（內層幫和心）洗淨，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的斜方片。2.鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下姜末煸炒出香味時，放入

白菜，翻炒幾下，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，再烹入醋急炒幾下，待聞到醋味時，出鍋即成。

原料：白菜心500克，青、紅椒100克，開洋20克，鹽3克，黃酒5克，糖25克，白醋20克，味精、麻油各少許，蔥花、姜片各5克，水澱粉、油各適量。
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制法：
  1、淨菜心和青、紅椒分別切成菱形塊。開洋洗淨後用溫水浸泡備用。
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   2、熱鍋放少許油，煸香蔥花、姜末，倒入白菜，用旺火煸炒半分鐘後倒入開洋，放鹽、黃酒、談鋒、醋和椒塊，加味精，再煸炒一下，下水澱粉勾芡，淋入麻油即可出鍋。
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特點：脆嫩，爽口，酸辣，十分開胃，是北京家常菜