生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物|
您現在的位置: 大眾科普 >> 生活 >> 死螃蟹可以吃嗎?正文

死螃蟹可以吃嗎?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
他對症處理。
因此,在選購螃蟹時一定要注意是否新鮮,不要買已經死亡的螃蟹,特別是河蟹,而且在使用的時候要煮透煮熟,以殺死螃蟹內外污染的病菌。
 
不可以,因為含有大量細菌!
 
剛死的可以吃,時間長了就別吃了,容易中毒
 
死的河蟹可不能吃!要命的!海蟹沒有關系!
 
捕撈的螃蟹如果死之後,鮮味就沒有了,人們吃了以後,還可發生中毒症狀
 
如果剛死的話可以吃,如果死的時間長了,就不能吃了,螃蟹死了很容易變質的
 
堅決不可以,能不好要出人命的。
 
不可以,對身體不好的
 
最好不吃已經死的螃蟹,這種東西死了身體內會產生一些毒素,建議不吃
 
短時間的沒有事
時間長了就不好了
秋季,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹,肉質細嫩,味道鮮美,為名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷和維生素a的含量也較高。秋蟹味美營養高,但如果吃得不當可能會帶來健康損害。
吃死河蟹會中毒

當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。

要買到新鮮的河蟹,選蟹時要做到“五看”:一看顏色;二看個體;三看肚臍;四看蟹毛;五看動作。蟹的顏色要青背白肚;金爪黃毛;個體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動作要敏捷活躍。符合這5條的才好買。

吃蒸煮的蟹最安全

螃蟹生長在江河湖泊裡,又喜食小生物、水草及腐爛動物,蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹,可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。

研究發現,活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸蟲寄生在肺裡,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會引起癱瘓。據專家考證,把螃蟹稍加熱後就吃,肺吸蟲感染率為20%。吃腌蟹和醉蟹,肺吸蟲感染率高達55%。而生吃蟹,肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強,一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。生吃螃蟹,還可能引發腸道發炎、水腫及充血等症狀。

所以,吃蒸煮的螃蟹是最安全的。蒸煮螃蟹時要注意,在水開後至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉內的病菌殺死。有一點也是很重要的,吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質,因為其中含有細菌、病毒、污泥等。
 
能但是只要過三天一般就不肥了
你與其放水裡不如就干放著它吐泡會制造氧氣
 
如果不是死了很長時間或者是不明原因死的就可以吃
 

上一页  [1] [2] 

經常吃蜂蜜好嗎? 
版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明