已解決問題收藏轉載到qq空間水果派的制作方法 [標簽:水果派,制作,方法]舒月回答:5人氣:7解決時間:2008-04-2412:36檢舉 滿意答案蘋果派;原料:混酥面--300克;沙糖---75克;蘋果---500克;肉桂粉--0。5克;白脫油---50克作法:(1)將蘋果切成6公分、1公分厚的斜片。下鍋用白脫油炒熟,再加白糖和肉桂粉拌勻,冷卻後待用。(2)將面團與分為二,制成直徑20公分的圓片,一塊放入盆中為底,鋪上蘋果餡,再將另一塊覆蓋於上,周圍用花刀絞緊,並做出花邊,表面刷上蛋液,再戳一些小孔透氣,送進烘箱,調至攝氏200度,悶烘20分鐘,烘得透一些,面色呈棕黃色即可出爐。
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