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怎麼辨別蜂蜜的好壞呀 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
可通過視覺辨別：純正蜂蜜表面應無大量氣 泡，流動性小，呈清油狀，半透明，有光澤。如果蜂蜜發酵，表面會 產生大量氣泡，蜂蜜中摻入白糖其顏色會加深。另外，買回家通過品 嘗也能辨別出，優質蜂蜜有一種芳香甜潤的感覺或帶有輕微的酸味。 如質量較次或摻假蜜，則會出現除甜味外的其它異味。還有一種小竅 門，取純正蜂蜜一滴滴在布上，第二天也不硬結，摻糖蜜第二天滴蜜 處變硬。再有，用1份的蜜與10份的水混合放在玻璃瓶內蓋緊蓋搖 動，水面有一部分泡沫的是純正的蜂蜜。 |
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