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姜汁蹄花的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
姜汁蹄花的制作材料： 主料：豬蹄1000克 調料：香油25克,姜50克,醋50克,醬油15克,大蔥25克,鹽30克,味精2克 姜汁蹄花的特色： 味清淡不膩，宜於夏季食用。 教您姜汁蹄花怎麼做，如何做姜汁蹄花才好吃 1.豬蹄子刮洗干淨，從腳縫中間破成兩開； 2.蔥洗淨切花； 3.姜去皮拍松，放在搗茸的容器裡，搗成姜茸； 4.鍋內放水煮開氽燙豬蹄去腥味； 5.湯鍋內放清水煮沸，再放氽燙好的豬蹄炖爛撈出晾涼； 6.取一小碗加姜茸、香油、醋、醬油、蔥花、精鹽、味精調成姜汁，澆拌在蹄花上即成。 |
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