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冰淇淋果凍怎麼做?

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更新時間:2022-05-18

 
材料:
薰衣草適量,紫羅蘭適量,椰絲適量,糖適量,羅拔臣純魚膠粉一盒(50克),達能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),開水兩碗,花型冰格(要奈高溫100度以上),不銹鋼容器(大碗2個)。

做法:
1、各用開水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖適量調味。
2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱,攪入羅拔臣純魚膠粉半盒(25克),攪融取出待涼。
3、紫羅蘭花液照2進行,可以根據愛好加入椰絲適量。
4、花型冰格用開水燙過,用茶匙裝入果凍水,置於冰箱凝固。
5、果凍凝固後,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果凍,請品嘗秋天的浪漫。
 

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