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請問用荞麥面粉制作成荞麥面條的過程？荞麥分高筋和低筋嗎？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
煎蛋撈面 主料：荞麥面條。 輔料：雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒。 調料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油。 做法： 1.將面條煮熟撈出過涼備用，洋蔥、青椒切成絲，香腸切成片； 2.坐鍋點火倒入水，放入洋蔥絲、青椒絲，加入鹽、雞精、醬油、白糖調味煮熟； 3.坐鍋點火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片、玉米後，在上面再打一個雞蛋，加蓋將雞蛋焖熟後取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。 |
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