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梨和蒜一起煮能吃嗎

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
我想知道
 
那是什麼味啊
 
沒試過,不過應該能吃吧

之不過味道上就有點怪了
 
不能吃
 
不好聽的,不要一起吃
 
可以的
最佳食品—蘭州百合(減肥、美容、保健、治病、防病),所有百合干都比較均勻比特級片小一點。均為精選品種。 
    蘭州百合味極甜美,纖維很少,毫無苦味,不但聞名全國亦可稱世界第一。其潔白如玉、肉質肥厚香甜,具有養陰潤肺、清心安神等功效,而備受東南沿海地區為主的消費者的喜愛。
  百合有較高的營養價值,含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,每百克含1.443毫克維生素b、21.2毫克維生素c。百合的食用方法很多,可做菜入飯,可炒、煎、燒、蒸、煮,能做出30多種高中檔的佳肴,其中最為名貴的有百合雪蓮、蜜餞百合、糖水百合等菜肴。唐代傳統小吃百合迷住了多少食客,權貴還將其作為高級禮品進奉朝廷。



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以下是幾種常見的百合干作法:
一.簡單止咳良方:
1.干百合桂圓甜湯
材料:
干百合,干桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗

做法:
a.干百合,干桂圓肉,杞子,紅棗洗淨
b.全部東東放入煲裡,大火煮開,小火煮半小時
c.不用放糖。

2.銀菊湯丸
主料:糯米粉6兩(約240克),白菊花、干百合各8錢(約32克)或鮮百合3兩(約120克),甘草2片,紅糖(片糖)5兩(約200克),清水4杯。

做法:a、白菊花置筲箕中,用清水沖洗干淨。
b、干百合洗淨,用溫水浸半小時以上,去水。如用鮮百合,則用淡鹽水沖洗。
c、清水4杯燒煮,下菊花和甘草慢火煮20分鐘,撈去菊花和甘草,下紅糖和百合慢火煮20分鐘。
d、糯米粉篩過,去掉粉粒,分次慢慢調入清水3-4湯匙,搓成粉團,再分別搓成小丸。
e、將糯米丸放入煮水中煮至浮起,撈出,放入3之銀菊糖水中即成。

備注:糯米粉宜選購色澤雪白和沒有粒狀的,袋裝的糯米粉勝於散裝的糯米伙,因其不會沾上灰塵,比較清潔衛生。
f、加入鹽、味精、香油、蒜末拌勻腌制10分鐘。
g、西紅柿一個用刀去皮,注意不要弄斷。用手自然圍成一朵花的形態就行了。
二.百合炒魚片
原料:
鲷魚片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克藥材:干百合30克

輔料:
鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、澱粉1大匙、香油1大匙

做法:
1.干百合浸泡水中約2小時,再瀝干水分備用。

2.魚肉切片,先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鐘後,再拌入澱粉,放入開水氽燙過。[美食中國]

3.將蔥、姜切末,甜椒切片,鍋內倒入2大匙色拉油,先將蔥、姜爆香,再加入1/3杯的水煮開,最後加入百合、甜椒及鲷魚片大火炒2分鐘,起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。
服用注意事項:腸胃虛寒,腹瀉的人不宜多食.
服用周數或天數/每周3次,連服1個月
特色:
抗憂郁,寧心安神
三.百合蓮子銀耳羹的做法
材料:
銀耳花3朵蓮子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水適量
作法:
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)
3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲
貼心建議:
1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效,其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材,這款糖水的好處真的超級多,不信你上百度搜去

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠,所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮,排氣後用最小火再焖半個小時才可以喲

3、蓮子、百合煮的時間不能太長,不然就化成粉末了,但是蓮子要在百合前入鍋,枸杞最後才放入,枸杞放入過早會產生酸味



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【再介紹幾款百合藥膳】
百合的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍,維生素c、b2的含量更高並含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素,是一種難得的名菜良藥。它的藥膳功能及做法如下:
慢性支氣管炎:百合20克,粳米50克,煮粥食用;百合9克,梨1個,白糖15克,混合蒸2小時,飯後服。
慢性胃炎:百合30克,烏藥,木香各10克,每日2次煎服,用於胃陰損傷者。
心動過速:百合蓮子各30克,大棗15克,燒甜羹食用。
淋巴結核:鮮百合適量,搗爛後敷患處。
咽喉炎:百合9克,綠豆15克,同煮加糖食用。
更年期綜合症:百合30克,紅棗15個,燒湯食用;百合60克,雞蛋2個(去除蛋白),百合煮爛後,倒入蛋黃拌勻,再煮沸加糖飲服,每日分2次服。
小兒支氣管哮喘:百合500克,枸杞120克,共研細末,煉蜜丸,每日6丸,用於發病間隙期。
神經衰弱:干百合15克,酸棗20克,同煎,取汁每日服2次。
 

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