如何腌制醬油肉_大眾科普網

喜歡做醬油肉及其它這些東東的朋友可以開始做了

現在西風吹起，太陽又還比較好。冬至前做這些比較好吃。偶昨天買了10斤肉，已經在做了。過幾天就可以吃了。。。這東東做的簡單、方便，又好吃。做好了以後切點肉，加點豆腐干儒一下，，就是一道美味的菜，也可以切片裝盤，下酒菜。附：方法：買有肥有肉的豬肉.我買的瘦肉比較多。買的時候讓賣肉的人切的刀稍薄一些，我的大概是2-3cm吧(記得讓他切好就放到袋子裡，省得放外面搞髒了，我們拿回家不洗的）。拿回家後，倒在大盆子裡（10斤肉，當然多啦），倒6瓢羹（不是很大的）雞精，3瓢羹味精，然後攪拌，均勻後，再倒入醬油（個人比較喜歡太太樂）1斤左右，，好的醬油1斤足夠了，，然後攪拌,攪拌到看不到底部有醬油了，同時感覺比較均勻了，放置10--30分鐘，拿出來涼到太陽比較多的地方，晚上不要收回家，這樣子，太陽比較好的話，3天左右就可以吃了哦

反正做多少就看你自己的啦
希望你做出好吃的肉來哈！~~~~周末快樂！~