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辣椒炒雞蛋要分開調料還是炒的時候在放料?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
在打雞蛋液時就把料調好。然後放油把雞蛋液倒入攤成餅裝,一面即將成型時放入切成塊粒裝的辣椒,成型後翻面再煎,全部成型後就可出鍋了。-——青椒斬蛋
 
炒的時候!
 
先放油鹽炒辣椒,差不多熟的時候把打好的雞蛋(不用放鹽或少放,辣椒會出水有鹹味了)放下去即可。不用分開來炒的。
 

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