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芝士小餅干怎麼做？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
原料]黃油60克芝士粉40克低粉120克蛋黃兩個鹽1/4茶勺牛奶一大勺 做法] 1，低粉+鹽混勻過篩,室溫軟化黃油，用打蛋器打至膨松（不需要太打發）,加入一個蛋黃，邊加邊用打蛋器低速攪勻； 2，加入牛奶攪勻； 3，加入芝士粉翻拌勻（不可劃圈）， 4,篩入粉類翻拌勻成一面團，用保鮮膜包好後放冰箱冷藏1小時； 烤箱170度預熱，烤盤塗油； 放在烤箱中下層烤10分鐘，再放在中層烤3-5分鐘，表面金黃上色即成了。 |
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