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正宗的關東煮的做法和配料。 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
關東煮(1) [原料/調料] 材料a：貢丸3個 魚丸3個 生干貝2個 黑輪3個 白蘿卜、紅蘿卜各半杯(切大塊) 材料b：蝦皮1/2大匙 柴魚2大匙 鹽1小匙 材料c：關東煮沾醬2大匙 蔥末1大匙 [制作流程] (1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水後，瀝乾備用。 (2)將材料b煮開，再把材料a放入熬煮約10分鐘撈起。 (3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。 |
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