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紅燒鲅魚怎麼做 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
紅燒鲅魚分類:美食菜譜 1.鲅魚2條切段（選鲅魚時，新鮮不新鮮，從眼睛能分辨出來，紅眼，不要選.） 2.爆鍋，油溫要超過100度，放蔥段，大料，花椒，姜糖,翻炒。 3.放入鲅魚。 4.放料酒和醋。 5.放蚝油，醬油適量，姜粉少許，粉條若干。 6.加水，大火燒開，轉小火，焖10分鐘. 7.往鍋裡放蝦醬一勺，麻醬一勺，紅腐乳一塊,蘿卜若干（也可以用韭菜，至於為什麼用蘿卜,吃了你就知道啦） 8.繼續炖10分鐘. 9.注意翻動,出鍋. 提示: 為什麼加麻醬呢？做完了你會發現湯好濃郁，為什麼加腐乳呢？你會發現不用再加鹽了.而且味道還清香.為什麼加蝦醬呢？自己試試就知道啦! |
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