產婦在飲食方面應該注意些什麼？

>⑥動物肝髒也是一種值得推薦的食物，它含鐵及維生素a和維生素b都較多，最好每周吃l～2次，每次100克。
祖國醫學認為，孕婦的飲食宜富於營養，又易於消化，還要饑飽適中，古代名醫徐之才在“逐月養胎”中，就談到“飲食煨熟”，“食甘美”，“調五味”等。調五味，就是要講究搭配，五味不可過偏，過偏則害其五髒。參考資料：健康生活網
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①飲食要均勻，適當增加副食品的種類及數量。
②雜合面、小米等粗糧含維生素e和蛋白質都比大米、白面為高，多食用粗糧少食用精制米面，可以補充這方面的需要。
③多吃蔬菜瓜果，蔬菜種類可依季節、地區而定，這樣可以充分供應維生素a和維生素c以及鈣質和鐵質，但需要注意烹調方法；
④多吃豆類、花生及芝麻醬等，黃豆及其制品含有大量易於消化的蛋白質，黃豆芽含有豐富的維生素c，花生、花生醬、芝麻醬等含有大量的維生素b、鐵及鈣等，又可供給一部分脂肪。
⑤經常食用一些水產品，如蝦、海帶、紫菜等，這樣可補充碘，蝦皮中鈣含量很高，可多食用。
⑥動物肝髒也是一種值得推薦的食物，它含鐵及維生素a和維生素b都較多，最好每周吃l～2次，每次100克。
祖國醫學認為，孕婦的飲食宜富於營養，又易於消化，還要饑飽適中，古代名醫徐之才在“逐月養胎”中，就談到“飲食煨熟”，“食甘美”，“調五味”等。調五味，就是要講究搭配，五味不可過偏，過偏則害其五髒。當然，看
http://www.udmoz.cn/search.aspx?key=產婦在飲食方面應該注意些什麼
想法：多吃蔬菜\水果,以及魚之類的.其實只要自己想吃,能吃就吃,只要注意衛生健康的食品就好.

懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，所以媽媽本身要增加各種不同食物的攝取，使寶寶獲得正常發育，並且貯存養分供日後哺乳之用。懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產後也更加虛弱，有些孕婦顧慮到增加營養後，胎兒生長過大，造成難產，而限制飲食，其實這是錯誤的觀念，增加營養並不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。

懷孕早期(一至三個月)：這時胎兒腦細胞及身體各器官正快速增殖發育，足夠的養分供給是第一要表，特別是維他命b群及葉酸、菸鹼酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎麼辦呢？不想吃就不要勉強，不必拘泥於非得三餐都得吃飽飽的，而應該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯失早期懷孕的營養補充，對日後嬰兒生長發育將有不良的影響。

懷孕中期(四至六個月)：克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒發育也比前期快一點，孕婦要多攝取蛋白質、鈣質、鐵質及卵磷質(蛋黃)豐富的食品，小米等雜糧含維他命b1較多，至於米飯、面食則要適量，因為澱粉、糖分多易發胖。

懷孕後期(七到十個月)：懷孕後期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分以免加重四肢水腫，引發妊娠高血壓，除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘，有些媽媽此時仍然食欲不佳，可以少量多餐來對應，切忌糕餅甜食吃太多，造成產後身材恢復難困難。

懷孕期間飲食的注意事項

有很多的孕婦在懷孕期間毫無節制地進食。為了媽媽和寶寶的健康，孕期應該多注意一下飲食生活，特別是要注意控制熱量攝取和保持營養均衡。為了在分娩時不遇到麻煩，我們應該從知道自己懷孕時起重新考慮每天的食譜。

注意防止熱量攝取過剩

過胖會給媽媽和寶寶帶來許多危險，例如容易患妊高症和糖尿病；子宮、骨盆、產道周圍脂肪堆積會使產程延長或者造成媽媽難產。早孕反應消失後，食欲大增，媽媽常常想將寶寶的那份也吃出來，這種想法是錯誤的。一般來說，只要比懷孕前多攝入1463千焦的熱量就可以了。

積極地攝取以下的營養成分

肚子中的寶寶發育所需要的營養都要靠媽媽從食物中獲得，孕期飲食質量重於數量。
特別是要保證從食物中均衡地攝取鐵、蛋白質和鈣。其中鈣的需要量為900毫克是懷孕前的1.5倍；鐵的需要量為20毫克，是懷孕前的1.6倍。但是過多的攝入富含鐵的肝髒，有可能導致維生素a過剩症，這也是不容忽視的問題。

過多攝取食鹽會導致浮腫和妊高症！

人們已經認識到，控制鹽分的攝入對於預防生活習慣病是十分重要的，對於孕婦來說，這一點更為重要。過多攝入鹽分是引起浮腫、妊娠高血壓、妊高症的重要原因之一。孕期的飲食應該以清淡為原則。可以在食物中多加一些醋或香菜、調料以達到少放鹽的目的。清淡對制作輔食和幼兒食品也是必須的，為了自己的健康，爸爸們也應該逐漸習慣清淡的飲食。

如何看待方便食品和嗜好食品？

平時不經意吃的方便食品會妨礙鈣的吸收，而孕期鈣又是必不可少的。對有的人來說一下子完全戒掉方便食品是很難的，可以先從減少吃的次數做起，盡量自己做飯吃。在出現早孕反應和身體不舒服時，不妨試著讓爸爸做飯。最好少吃平時愛吃的、容易讓人發胖的甜果汁和點心。

如何安排孕期飲食

孕婦比懷孕前需要更多的營養。因為孕婦不僅要維持自己旺盛的代謝需要，還要供給胎兒生長發育的需求，另外也要為自己分娩和哺乳期的高度消耗做好能量和營養儲備。所以，孕婦在整個懷孕期間要加強營養，科學、合理地安排孕期飲食。

孕婦的營養需求在妊娠的不同階段是有所區別的。因此，應根據孕期的不同階段的營養需求來安排飲食。

妊娠早期，許多孕婦都會有惡心、嘔吐、厭食等早孕反應，孕婦可能會因此造成進食不足、營養不良。然而，這個時期正是胎兒各個器官處於分化形成階段，蛋白質和維生素的需求較高。因此，這個時期孕婦要通過采取少食多餐的進食方法來保證足夠的進食。在安排食譜時，要注意飲食的營養質量，多吃含蛋白質、維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鮮水果和蔬菜。

妊娠中期，早孕反應消失、食欲增加。此期正是胎兒迅速生長發育的階段，尤其是大腦發育。這個時期的飲食安排，既要重視營養的質，也要保證營養的量，做到吃飽吃好。要注意多食富含蛋白質、維生素的食物，同時要多食含鈣、鐵等微量元素的食物，如魚、肉、肝、蛋、海帶、蝦皮、豆腐干等。

妊娠晚期，胎兒增長更加迅速，加之懷孕晚期，孕婦還要為分娩、哺乳儲備足夠的能量。這個時期，除了保證蛋白質、維生素，糖等營養素的補充外，還要注意增加鐵、鈣、鋅等微量元素的補充。孕婦此時期要注意多吃豬肝、魚、肉、蛋黃、海帶、紫菜、干蝦皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。

孕早期膳食要求及食譜舉例

孕早期在營養需要上與孕前沒有太大區別,但為了保證胚胎發育和孕婦生理變化的需要,要合理調配膳食以保證熱能和營養素的供給。

1.保證優質蛋白質的供給孕早期母體子宮和乳房已開始增大,胚胎、胎盤開始發育羊水也已產生。所以孕早期必須供給足夠的優質蛋白質。

2.確保無機鹽和維生素的供給無機鹽、維生素具有建造身體、調節生理功能的作用,缺乏易影響胚胎的分化,細胞的分裂和神經系統的發育。

3.食物可口能促進食欲妊娠初期常有惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應,嘔吐嚴重還會失水,所以食物應含水分多,含有豐富的維生素和鈣、鉀等無機鹽;可具有一定的酸、辣昧,以促進食欲,烹調方式以清淡為宜。

4.食物容易消化,少食多餐選擇易消化的食物如烤面包片、烤饅頭片、餅干、粥等,在胃內儲留時間短,可減少嘔吐。少食多餐對減輕惡心、嘔吐有幫助。

飲食：“坐月子”科學飲食的三大原則
我國民間有“坐月子”的習俗，人們認為產婦經過分娩後體力消耗大，要用整整1個月的時

間來休息，這種觀點是有一定科學依據的。從醫學角度講，產婦生殖器官或身體完全恢復至未孕狀態，一般來說需要6周，這段時間稱為產褥期。

原則之一：熱量足夠

喂奶的產婦每天熱量的供給量應為3100千卡，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500－700千卡，母乳和牛奶混合喂養的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計算，切面約280千卡熱量，米飯約117千卡熱量，米粥約46千卡熱量，雞蛋約156千卡熱量，牛肉約190千卡熱量，豬肉約395千卡熱量，豬肝約129千卡熱量。

原則之二：營養豐富、成分均衡

高蛋白

蛋白質含量應高於正常飲食的50％，我國營養學會推薦產婦每天蛋白質供給量為95克，充足、高質量的蛋白質才能保證母乳分泌充沛，使寶寶健康生長。雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質。南方盛產雞、鴨、魚、尤其是夏季，湯濃肉嫩的雞或鴨湯最對產婦的胃口，並且價錢便宜。在北方，羊多為綿羊，綿羊肉炖湯味道鮮美且價格也不高，無疑是產婦的滋補食品。雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人體的最適宜，容易吸收，因而產婦要多吃牛奶沖雞蛋。

足夠的水分和水果

母乳中70％－80％為水，使母乳分泌充足的要訣就在於水和蛋白質。如嫌白開水無味，水果一樣可以補充水分，水果中的纖維素還可防治產婦的便秘，促進乳汁的分泌。

一定的脂肪

脂類是嬰兒大腦發育的必要物質，媽媽切勿以損害寶寶智力為代價來保持體型。產婦肥胖的原因主要是沒有及時參加運動或吃得太多。

足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素

這些都是產婦不可缺少的。近年來老百姓已經認識到鈣、鐵和維生素的重要性，但忽略了碘和鋅。調查發現，大多數產婦存在缺碘、缺鋅。缺碘在農村尤其常見，從而導致嬰兒“大脖子病”；缺鋅使寶寶厭食，生長發育遲緩，甚至於智力減退。

原則之三：烹調合理

產婦的膳食要清淡，食品種類要豐富，經常變化花樣，多做高營養的湯水，少用煎、炸不利於產婦消化的烹調方法。每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓，加餐可以是點心，或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細軟，以便於消化吸收。北方城市烹調時喜歡用各式各樣的調料，其實產婦飲食應避免加太多調料，僅用少許蔥姜即可。鹽也不可太多，口味清淡便於在寶寶近1周歲時斷奶。

坐月子食譜
http://www.39kf.com/healthy/fashion/chss/06/

海米炒豆芽(2004-12-01)

蚝油四季豆(2004-12-01)

芝麻小白菜(2004-12-01)

香菇冬筍燒油菜(2004-12-01)

茼蒿炒蘿卜(2004-12-01)

蒜茸紅薯葉(2004-12-01)

絲瓜蝦仁(2004-12-01)

清炒胡蘿卜絲(2004-12-01)

清炖冬瓜(2004-12-01)

洋蔥炒羊肉(2004-12-01)

冬筍炒肉絲(2004-12-01)

菠菜滑熘肉片(2004-12-01)

蟹肉燒豆腐(2004-12-01)

香菇蘿卜湯(2004-12-01)

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