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黃豆醬蒸魚怎麼做？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
材料：鳊魚450克（也可用其它淡水魚代替）姜絲10克香蔥段10克 調味料：鹽1/8小匙料酒1/4小匙海天黃豆醬1大匙 制作方法： 1.鳊魚開肚去內髒，刮去魚鱗，在背魚淺割一刀。 2.用鹽，料酒塗抹魚身腌制15分鐘，在魚肚內塞滿香蔥，姜絲， 再在表面塗上一層黃豆醬。 3.鍋內燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘。 4.蒸好的魚，在表面淋上1小匙燒熱的油。 5.最後在表面灑上蔥絲，紅椒絲，香菜做裝飾即可 |
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