怎麼做雞翅好吃~_大眾科普網

我自己研究的可樂雞翅，最簡單的做法。
1.准備可口可樂，雞翅（最好的是翅中），姜絲，蒜絲。
2.把雞翅加上料酒1勺，生抽1勺，醬油（老抽也可以）半勺一起腌半個小時。
3.鍋燒熱，倒一點點油，下姜絲，蒜絲煸炒10秒，再倒腌好的雞翅一起炒至雞翅外皮變色，關火，把姜絲，蒜絲用筷子夾出來。繼續開火，倒入可樂和沒過雞翅水平面，就可以了，放一點點鹽（鹽可以提味），煮啊煮，煮至鍋中的可樂收汁了。關火，起鍋。

百事可樂也可以做，但一定要帶糖味的可樂。對比發現，個人感覺可口可樂做出來的味道更好。先試試吧。

先放油的話會將雞翅封住,其他味料難以入味。4.倒入可樂,能浸過雞翅即可,腌15分鐘左右。用可口可樂是因為...作法:1、除雞翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。2、雞翅切成兩半,浸入腌料中...