西米火龍果怎麼做?

剝了皮,然後切塊或片,放在碟子裡,散上糖,用牙簽扎著吃....
由於火龍果本身沒什麼味,所以為了口感好點,要加點糖或是蜂蜜也行.

另類吃法：

1.將整棵果肉加上蜂蜜，鮮奶，冰塊打成果汁~種子打碎後，香味溢出，異常美味可口。

2.做冰激凌更是風味絕佳~

3.釀水果酒芳香迷人~

4.做精美菜肴

火龍果炒鳝球
將鳝魚去骨打上花打，先將其用油炸成球狀，再把新鮮、細膩的火龍果肉放入同炒，清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來，圓圓的鳝球點綴其中，很是可愛。忍不住夾一塊入口，鳝肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾，那種從未體會過水果入菜的美妙口感，會讓你捨不得放下手中的筷子。
夏天的黃鳝最為肥壯，夏天也是吃火龍果的季節，因此，這道“火龍果炒鳝球”可以說是名符其實的夏季絕佳美食了。

脆炸火龍果

[原料/調料]
火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

[制作流程]
1、火龍果去殼起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊的火龍果，炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即成。

火龍雪梨船

原料

雪梨200克，火龍果2個，銀耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各適量。

做法

1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制1小時。

3、將炖好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。

西米火龍果

材料:
西米150克、火龍果1個。白砂糖100克、鹽5克、濕面粉20克、清水適量。
制法:
1.西米用開水泡透蒸熟，火龍果一切二開，挖空起肉切粒。
2.鍋燒熱，注入清水，加入白砂糖、西米、火龍果粒同煮開。
3.用濕面粉勾芡盛入火龍果外殼內即成。
4.放進冰箱裡冰到自己想吃的時候即可。