韓國泡菜怎麼做？

第一步：准備一個面盆，裡面接半盆水，在水裡放些鹽。第二步：把一棵大白菜用十字切法，切成四塊。然後，一片葉子一片葉子地撒上鹽。第三步：把撒好鹽的白菜放進准備好的盛有鹽水的面盆裡，用重物壓住。最少壓10小時，白菜會變軟，可以根據不同的口味決定壓的時間。第四步：把變軟的白菜在清水裡洗干淨，擰干水後放在盤裡備用。第五步：准備生姜粉、辣椒粉、大蒜頭、洋蔥、白糖、芝麻、蝦醬，再切些白蘿卜絲和蔥段。第六步：將蒜頭、洋蔥搾成汁。第七步：將切好的蘿卜絲和蔥段放入透明容器裡，蒜頭、洋蔥搾成汁後也倒入，然後，加辣椒粉兩匙、生姜粉兩匙、芝麻兩匙、糖1匙、蝦醬1匙、鹽1匙。第八步：用手輕柔地慢慢將調料融入蘿卜絲裡，約過20—30分鐘後，蘿卜絲